закуски

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день 2023 года, собрано специально для ценителей, фотографии для аппетита прилагаются. Отличный подарок к Новому году и не только, актуален во все времена...

Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для Вас. Листая этот календарь, Вы без труда сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта книга представляет собой уникальный календарь с перечнем проиллюстрированных рецептов военной кухни по общевойсковому, лечебному, морскому, летному и подводному пайкам с применением элементов полевой кухни на каждый день. Здесь собраны различные блюда: супы, горячие блюда с гарнирами, холодные закуски, десерты и не только.

Один знакомый однажды провел салатную вечеринку и на столе были только эти салаты. Для него не составило никакого труда их приготовить из того что всегда есть в холодильнике. Кушать можно хоть каждый день, не приедаются. Попробуйте...

Книга "Вкусная и сбалансированная нутрициология. Советы и рецепты для полноценного питания" - это ваш надежный компас в мире здорового и вкусного питания. Она представляет собой исчерпывающий ресурс, наполненный практическими советами, полезными знаниями о питательных компонентах, а также вдохновляющими рецептами для создания блюд, которые приносят радость и поддерживают ваше благополучие. Вы узнаете, как сбалансировать рацион, поддерживать здоровье на разных этапах жизни и создавать блюда, которые сочетают в себе вкус и пользу.

Устали от оливье и селедки под шубой? Мечтаете о волшебном новогоднем столе, который удивит и порадует близких? Тогда эта книга – ваш билет в гастрономическое путешествие по самым ярким и вкусным новогодним традициям разных стран!

Новый год в давние времена праздновали и в марте, и в сентябре. Что-то не складывалось! Тогда Петром I было принято самое мудрое решение: середина зимы, ночь, уставшие от холода люди – и шумный, веселый, обильный праздник, дарящий силы, радость, надежду. Праздновали его с размахом и цари, и дворянство с купечеством, и мы – советские граждане большой страны... Книга яркая, со множеством иллюстраций, вкусных рецептов и рассказов.

Хотите готовить вкусные домашние вафли быстро и с удовольствием? С этим сборником рецептов ваша вафельница наконец заработает на полную мощность! В книге собрано более 25 рецептов вафель – от классических хрустящих до воздушных, десертных, сытных и даже необычных вариантов на завтрак, обед или перекус.

Мечтаете о настоящей аджике, но боитесь сложностей? Забудьте о сомнениях! В книге «Аджика: Рецепты на любой вкус» вы найдете простые и понятные рецепты, которые сможет освоить даже начинающий кулинар. Откройте для себя мир ярких вкусов и ароматов, приправьте свои блюда кавказским колоритом и наслаждайтесь восхитительной аджикой, приготовленной своими руками! Эта книга - ваш ключ к вкусным и легким кулинарным экспериментам.

Говядина – один из самых популярных видов мяса. Она питательная и вкусная. Баранина – излюбленное мясо народов Востока. Она в свою очередь легко усваивается организмом и содержит массу питательных элементов. В этой книге собраны уникальные и проверенные рецепты блюд из двух видов этого мяса. Праздничные или на каждый день, для начинающих или для опытных хозяек – здесь вы найдете блюдо на любой вкус.

Я обожаю экспериментировать и Брускетта — это как раз то блюдо, где можно проявить фантазию и при этом сохранить простоту: быстро, красиво и вкусно. И тогда я решила создать сборник с брускеттами. В нём я постаралась передать эстетику, красоту и атмосферу праздника, которую можно создать даже у себя дома. Каждая брускетта здесь — это маленькая история вкуса и настроения.

Настоящий кулинарный конструктор, где вы можете создавать свои вариации низкокалорийного печенья с овощными кремами. Минимум калорий — максимум вкуса и пользы! Простые ингредиенты, без лишнего сахара, с клетчаткой из цельнозерновой или безглютеновой муки, делают этот десерт идеальным для тех, кто заботится о здоровье, но не готов отказываться от сладкого. Попробуйте авторский рецепт, соберите свой идеальный сэндвич и убедитесь, что полезное — это вкусно!

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд!

Домашние колбасы – совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель. Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге он подробно расскажет о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавок, а также поделится самыми разными рецептами – от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки – «мясных чипсов».

Внутри — 30 идей, которые я собрала с любовью к уютным вечерам и красивому столу: закуски, салаты, рулеты, брускетты, киши и др. Всё из доступных продуктов, но с тем самым «вау-эффектом».

Почему в любом крупном городе цивилизованного мира можно купить кусок пиццы, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща - нет? Что делает блюдо популярным? Особый вкус? Доступность ингредиентов? Невысокая цена? Феномен "международной" еды - включает в себя всего несколько блюд. Вот эти чемпионы чемпионов - пицца, гамбургер, суши. Попробуйте продолжить сами. Будете удивлены - вам хватит пальцев одной руки.

В этой книге собраны 100 рецептов салатов, в том числе топ-10 проверенных временем рецептов, которые знакомы и любимы многими. Здесь вы найдёте и классику праздничного стола — «Оливье» и «Мимозу», и более современные вкусовые сочетания — салат с копчёной курицей и грибами, тёплый «Цезарь», свежий «Греческий». Есть рецепты для уютных семейных вечеров, торжественных застолий и быстрых перекусов. Каждый салат представлен с подробными пошаговыми инструкциями, калорийностью на 100 граммов, а также полезными советами, которые помогут добиться идеального результата.

Вы найдете множество вкусных рецептов на любой вкус. Каждый рецепт разработан таким образом, чтобы его было легко приготовить из доступных ингредиентов, что позволит вам добавить изысканные вкусы в ваши блюда с минимальными усилиями.

Откройте для себя искусство приготовления идеального шашлыка – сочного, ароматного, с насыщенным вкусом, который запомнится надолго. В этой книге собраны лучшие рецепты маринадов для любого ингредиента: от классической свинины и нежной куриной грудки до сочной говядины и ароматных овощей на гриле. Теперь все знания и инструменты для создания идеального шашлыка у вас под рукой! Пошаговые инструкции, полезные советы и проверенные сочетания продуктов помогут вам каждый раз добиваться безупречного результата.

Это не просто сборник рецептов — это возможность вернуть вкус к настоящим продуктам и переосмыслить сладость как часть заботы о себе, а не как компромисс между «полезно» и «вкусно». Этот гайд — для тех, кто хочет наслаждаться сладким вкусом без чувства вины и вреда для здоровья. Моя авторская система — собрана здесь в форме простых, «бытовых» десертов. Она работает не через жёсткие запреты, а через восстановление восприятия вкусов, снижение тяги к сахару, постепенное и устойчивое восстановление метаболизма и возвращение тела в ресурсное состояние.

Содержание сборника: Баклажаны с мясом и орехами в духовке. Закусочные тортики «Наполеон» с красной рыбой. Куриные тортики. Салат из сёмги в корзинках из авокадо. Закусочные свечи из тостового хлеба с крабовым салатом. Закусочные тортики из шпината с форелью. Печёночные тортики с морковью по-корейски. Шампиньоны с курицей и беконом, запечённые в духовке. Закусочные пирожные из печени трески и соленых крекеров. Профитроли из заварного теста с красной рыбой.