кухня RSS

klassicheskie-zagotovki-iz-ovoschey-fruktov-yagod

Эта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году исполняется 80 лет. Первая книга новой серии посвящена заготовкам из овощей и плодов. В ней можно найти не только рецепты соленостей, маринадов, варений, но и необходимые советы по продуктам и блюдам.
tanyavip1 29/03/20 Просмотров: 136 Комментариев: 0
+1
Татьяна Жданова. Хлеб на закваске без глютена и без дрожжей

В магазине полезного хлеба без глютена вы не найдёте. Хлеба без глютена или нет вообще, или он состоит из вредных компонентов. После прохождения курса, вы сможете приготовить хлеб сами, на закваске и без вредных добавок.
gefexi 27/03/20 Просмотров: 193 Комментариев: 0
+2
С.О. Массо. Поваренная книга. Супы и тушеные овощи. Мясные и грибные блюда

В поваренной книге приведены рецепты приготовления различных cупов, тушеных овощей, мясных и грибных блюд. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и овощей и способы сервировки приготовленных блюд.
gefexi 26/03/20 Просмотров: 154 Комментариев: 0
+4
С. Ильичева. Готовим в мультиварке каждый день

Мультиварка стала любимицей многих хозяек. Этот уникальный прибор позволяет готовить вкусные, оригинальные блюда и при этом не стоять постоянно у плиты. Пока мультиварка занята созданием вашего завтрака, обеда или ужина, вы смело можете посвятить это время своим родным и близким, любимой работе или просто походу по магазинам. В книге собраны интересные рецепты мясных, рыбных и овощных блюд, каш, супов и выпечки. Эти блюда отлично подойдут для приема гостей, а также побалуют ваших домочадцев!
gefexi 25/03/20 Просмотров: 161 Комментариев: 0
+5
sovetskoe-domovodstvo-i-kulinariya

Вести домашнее хозяйство по всем правилам не так просто, как может показаться на первый взгляд. Как не хватает нам порой мудрых советов наших мам и бабушек, которые в совершенстве владели секретами этого мастерства! Уж они-то знали, как можно сохранить продукты свежими без холодильника, как хранить хлеб, чтобы он не черствел и не плесневел, как вымыть посуду без опасной «химии» – с помощью старых проверенных средств, как избавиться от неприятных запахов в квартире, не используя искусственные ароматизаторы, как хранить одежду и меховые изделия, ухаживать за обувью и многое другое.
tanyavip1 25/03/20 Просмотров: 202 Комментариев: 0
+3
lapteva-vkusno

Книга Ольги Лаптевой «Вкусно» – это целый кулинарный мир, в который вы сможете погрузиться с головой. В книге собраны все самые интересные рецепты из разных уголков мира, которые обязательно придутся вам по вкусу. Они очень простые, продукты в них недорогие, вам не придется тратить бесчисленное количество времени у плиты и духовки, опасаясь, что весь ваш труд будет испорчен в считанные секунды. Но самое главное вам будет интересно открывать для себя все новые и новые блюда. И что еще важнее – вам будет очень вкусно!
tanyavip1 25/03/20 Просмотров: 244 Комментариев: 0
+4
lechimsya-vkusno

В книге собраны рецепты очень вкусных и аппетитных блюд, которые помогут вам легко и с аппетитом преодолеть последствия острых заболеваний и поддержат при их хронической форме. Все рецепты проверены и рекомендованы ведущими диетологами.
tanyavip1 24/03/20 Просмотров: 218 Комментариев: 0
+4
Юлия Евдокимова. Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы

Мы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И конечно, Рим, и конечно, Флоренция.
gefexi 22/03/20 Просмотров: 201 Комментариев: 0
+3
М. Карпентер. На кофеине. Полезная вредная привычка

Вспомните ваш сегодняшний день: сколько чашек кофе или чая вы выпили? А может, вы предпочитаете колу, шоколад или взбадриваете себя энергетиками? Скорее всего, вы один из тех людей, которые и дня не могут прожить без нескольких доз кофеина. Но как часто вы задумываетесь о том, откуда он берется в наших продуктах и что происходит с организмом после порции эспрессо или колы?
gefexi 21/03/20 Просмотров: 213 Комментариев: 0
+2
В. Шмойлов. Кулинаромагия

Говорят, что талантливый и успешный человек талантлив и успешен во всем. И мы решили показать ту сторону жизни, которая вдохновляет коллектив на победы в работе, помогает достигать вершин и подпитывать трудовой энтузиазм. Книга «Кулинаромагия» состоит из вдохновенных рецептов, которые прислали из разных регионов успешные и талантливые сотрудники S3.
gefexi 20/03/20 Просмотров: 200 Комментариев: 0
+2
В. Шмойлов. Кулинаромагия-2

Приготовление блюда – это кулинарное искусство, которое подразумевает смешивание ингредиентов, эксперименты с рецептурами, красивое оформление. При этом блюда должны быть исключительно здоровыми, полезными и вкусными.
gefexi 20/03/20 Просмотров: 217 Комментариев: 0
+3
журнал Добрые советы. Люблю готовить! №4 апрель 2020

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
Hennady 20/03/20 Просмотров: 174 Комментариев: 0
+3
Е.Ю. Аносова. Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров

Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой.
gefexi 19/03/20 Просмотров: 266 Комментариев: 0
+3
И.А. Пращенко. Умное меню. Сделано в Петербурге

Как создать ресторан вне моды и вне времени — красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню. Сделано в Петербурге». Профессиональный ресторатор Игорь Пращенко и шеф-повар Зиннят Акбашев расскажут о том, как появился на свет один из самых популярных ресторанов Санкт-Петербурга FermA, что стало причиной такого успеха и какими принципами следует руководствоваться при открытии нового ресторана.
gefexi 19/03/20 Просмотров: 204 Комментариев: 0
+1
kulinarnye-suzhety-derevenskoy-zhizni

Переезд из города в деревню стал для фуд-блогера Натальи Ксенжук источником неисчерпаемого вдохновения, и девушка щедро делится им с читателями своей первой книги. На кухне у Натальи царит ламповый эко-фьюжн, а специалитеты из собственного сада соседствуют с лесными дарами и лучшими фермерскими продуктами из России и Европы. Это очень здоровая еда – большинство рецептов Натальи подходит даже детям. Это очень чувственная еда – автор заботится о сочетании оттенков вкусов, запахов, текстур и даже цветов.
tanyavip1 18/03/20 Просмотров: 273 Комментариев: 0
+4
Кулинарные шедевры со всего света

У каждого народа есть свои секреты приготовления пищи и коронные блюда. И чтобы отведать их, вовсе не обязательно выезжать за пределы родного города или посещать дорогие рестораны национальной кухни. Эта книга адресована тем, кто ценит хорошую еду, любит готовить, не боится экспериментировать и хочет пополнить копилку рецептов необычными блюдами.
gefexi 18/03/20 Просмотров: 232 Комментариев: 0
+3
Наша кухня №3 март 2020

Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Hennady 16/03/20 Просмотров: 223 Комментариев: 0
+2

Каждое блюдо из этой книги было приготовлено и опробовано на редакционной кухне. Здесь вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленный мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, карасей в сметане и разварную осетрину, множество щей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, лукоим и яйцами - один вкуснее другого.
gefexi 16/03/20 Просмотров: 2977 Комментариев: 0
+6
miss-varenichnaya

Признайтесь, вы все еще покупаете пельмени и вареники в магазине? Думаете, что возня с тестом и лепка отнимают кучу времени и вообще нецелесообразны? А это, между прочим, очень медитативное занятие, с которым легко отвлечься от забот и суеты. А если подключить к процессу всю семью, то это еще и весело!
Что выбираете: классические сладкие вареники с творогом или вишней, а может быть, оригинальные со шпинатом и брынзой? А как насчет настоящих сибирских пельменей или пикантных с копченым лососем?
tanyavip1 15/03/20 Просмотров: 290 Комментариев: 0
+3
А. Слипченко. Дипломатическая кухня

Основой дипломатии издавна было личное общение. А что может быть лучше служить этой цели, чем общая еда. Еще с незапамятных времен торжественная трапеза была непременным атрибутом посольского дела.
gefexi 15/03/20 Просмотров: 185 Комментариев: 0
+2
1