консервирование RSS

Сваты. Заготовки №2 февраль 2021

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 09/02/21 Просмотров: 226 Комментариев: 0
+3
Н. Стасевич. Мои заготовки. Просто, практично, вкусно

Идея издать настольную тетрадку с рецептами в виде сборника рецептов заготовок в зиму автору пришла спонтанно, как пробный вариант издания. Все предлагаемые рецепты написаны в упрощенном варианте очень доступным и простым языком. Все продукты также доступны и просты в приготовлении. Если вы любите готовить простые и вкусные рецепты, то данная книга как раз для вас…
gefexi 01/02/21 Просмотров: 242 Комментариев: 0
+3
Гастрономъ №1-2 январь-февраль 2021

Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
Hennady 24/01/21 Просмотров: 259 Комментариев: 0
+3
Сваты. Заготовки №12 декабрь 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 20/12/20 Просмотров: 557 Комментариев: 0
+2
Все рецепты заготовок

Все заготовки - в одной книге. Соленые и маринованные огурцы и помидоры - самые любимые и популярные разносолы. Рецепты квашеной и соленой капусты разных ее видов. Консервированные грибы: и белые, и опята, и лисички, и маслята. Предложены баночки с ассорти из овощей. Не забыты баклажаны, кабачки и перец. Ну и, разумеется, для любителей варений представлены рецепты джемов, мармелада, повидла, компотов и соков.
Весьма разнообразные рецепты собраны в книге к сезону заготовок.
gefexi 13/12/20 Просмотров: 331 Комментариев: 0
+2
Сваты. Заготовки №11 ноябрь 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 14/11/20 Просмотров: 405 Комментариев: 0
+4
Сваты. Заготовки №10 октябрь 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 22/10/20 Просмотров: 491 Комментариев: 0
+2
И. Ильченко. Экспресс-консервирование. Быстро. Вкусно. Доступно

Преимущества домашнего консервирования — в широком выборе способов переработки плодов и овощей: маринование, соление, квашение, сушка, заготовка варенья, джемов, желе, сиропов — это позволяет учесть вкусы всех членов семьи, но очень важно, что, занимаясь консервированием, получаешь удовольствие от своего труда и его результатов.
gefexi 20/10/20 Просмотров: 424 Комментариев: 0
+2
Е.Б. Малева. Лето под крышкой. Модный гид по консервированию

Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми простыми и вкусными способами.
gefexi 25/09/20 Просмотров: 478 Комментариев: 0
+4
Т. Сотникова. Консервируем клубнику, черешню, вишню

Клубника, черешня, вишня... Уже от самих этих слов веет чем-то невыразимо прекрасным: в памяти возникают картинки из детства, когда дом наполнялся ароматом варенья и лучшим лакомством были кружевные розовые пенки, которые бабушка снимала ложкой с горячего сиропа.
gefexi 18/09/20 Просмотров: 568 Комментариев: 0
+2
Е.Ю. Новиченкова. Мультиварка. Консервирование. Полная книга рецептов

Традиционные заготовки на зиму можно делать с помощью мультиварки. Этот современный кухонный прибор позволяет приготовить консервы из фруктов, ягод, овощей, грибов, а также мяса и рыбы. В нем же можно проводить стерилизацию и пастеризацию банок. В мультиварке готовят различные варенья, джемы, компоты, овощные закуски, тушеное мясо и рыбу, а также маринады для заливки овощей.
gefexi 04/09/20 Просмотров: 535 Комментариев: 0
+4
Наша закуска: селедочка, маринованные грибочки, квашеная капуста

Соленья - неотъемлемая часть русского стола, это самая лучшая закуска под водку. Соленые хрустящие огурчики - превосходное дополнение к дымящемуся отварному картофелю с зеленью. А как приятно "похрустеть" квашеной капусткой, аппетитными маринованными грибочками. И что за закуска без пряной селедочки с лучком и черным хлебом, которая сама так и просится в рот.
gefexi 24/08/20 Просмотров: 592 Комментариев: 0
+4
Кристин Франс. Новая книга о вкусной и здоровой пище

Книга содержит более 200 рецептов простых в приготовлении и вкусных блюд с малым содержанием холестерина и жиров на все случаи жизни. Каждое готовое блюдо изображено на красочной цветной фотографии. Приводятся сведения о составе, питательности и энергетической ценности пищи. Книга будет полезна не только людям, которым показана низкокалорийная диета, но и всем, кто ведет здоровый образ жизни. Холестерин представляет собой вещество, присутствующее в организме в естественном виде.
gefexi 22/08/20 Просмотров: 802 Комментариев: 0
+4
А. Кириллова. Консервация - элементарно! Кулинарная книга заготовок

Любите дачу? Любите возиться в огороде? Любите заготавливать на зиму, но все рецепты уже слишком надоели? А в хозяйстве много клубники, смородины, яблок, груш, огурцов, помидоров, кабачков, и что с ними делать, ума не приложите, голова кругом идет?
gefexi 21/08/20 Просмотров: 619 Комментариев: 0
+2
М. Магомедова. Закрутки с Мадиной. Соленья, варенья, маринады, колбасы, сыры

Мадина Магомедова — один из самых популярных фуд-блогеров Instagram из Дагестана. Ее рецепты в Сети — нарасхват. И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав один-два национальных ингредиента.
gefexi 21/08/20 Просмотров: 684 Комментариев: 0
0
Консервирование пищевых продуктов холодом

Приведены общие характеристики теплофизических процессов при холодильной обработке пищевых продуктов. Уделено внимание особенностям хранения охлаждённых и замороженных продуктов, рассмотрены технологические требования к режимам их отепления и размораживания.
gefexi 18/08/20 Просмотров: 590 Комментариев: 0
+3
Консервирование в мультиварке

В нашей стране, где консервирование является традиционным занятием, появление такого бытового прибора, как мультиварка, внесло в это дело свежую струю, открыло новые возможности. В данной книге вы найдете рецепты домашних заготовок, специально предназначенные для этого чуда техники.
gefexi 17/08/20 Просмотров: 610 Комментариев: 0
+5
Настя Понедельник. Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Вы все еще думаете, что консервировать – это долго и сложно? В своей новой книге Настя Понедельник разрушает это миф. Она делится своими проверенными рецептами и маленькими хитростями, дает множество полезных советов, рассказывает, как правильно подготовить продукты, посуду и какие помощники на кухне облегчат вам задачу. Вы удивитесь, как много разнообразных вкусностей можно приготовить из обычных овощей, фруктов, ягод.
gefexi 17/08/20 Просмотров: 722 Комментариев: 0
+3
Мультиварка. Домашние заготовки

Мультиварка – незаменимый по своей функциональности кухонный прибор. Она удобна в использовании дома и на даче, и ее можно с успехом приспособить для приготовления различных домашних заготовок. В книге собраны рецепты консервирования всех категорий продуктов: овощей, мяса и птицы, фруктов и ягод.
gefexi 30/07/20 Просмотров: 683 Комментариев: 0
+4
Сваты. Заготовки №6 июнь 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 09/06/20 Просмотров: 1772 Комментариев: 0
+3
1