напитки RSS

Технология производства молока

В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного скотоводства. Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию технологий производства продукции молочного скотоводства, укреплению кормовой базы, усилению селекционной работы.
gefexi 13/04/21 Просмотров: 80 Комментариев: 0
+1
kanon-chaya-v-illustraciyah

«Канон чая» – первый в истории трактат о чае, написанный отшельником Лу Юем в VIII веке. В Китае его почитают как «чайного бессмертного». «”Канон чая” в иллюстрациях» комментирует этот древний трактат.
Автор книги, Цю Цзипин, проиллюстрировал все этапы производства, приготовления и питья чая, которые описал Лу Юй, а также пояснил трудные для понимания фрагменты его текста.
tanyavip1 06/04/21 Просмотров: 185 Комментариев: 0
+2
Л.А. Оганесянц. Технология безалкогольных напитков

На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного сырья.
gefexi 20/03/21 Просмотров: 157 Комментариев: 0
+1
Лечение сырыми овощными соками

Классическая работа доктора Уокера, выдержавшая немало переизданий за рубежом, рассказывает о пользе для здоровья сырых овощных соков. Приводятся многочисленные рецепты приготовления и лечебного применения соковых смесей при различных заболеваниях.
gefexi 13/03/21 Просмотров: 238 Комментариев: 0
+4
Poznyakovskij__Ekspertiza_napitkov

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.
oksanavalera 03/03/21 Просмотров: 248 Комментариев: 0
+2
Petropolskaya__Sekrety_samogonovareniya

Всем, кто интересуется рецептами высококачественных крепких напитков, в этой книге предлагается подробная информация о технологии самогоноварения и приготовления домашней водки - от выбора и обработки сырья до получения готовой продукции.
oksanavalera 02/03/21 Просмотров: 251 Комментариев: 0
0
ispaniya-so-vkusom-solnca-gaspacho-dlya-pechalnogo-rycary

Книга приглашает в путешествие по неизвестным уголкам Испании, раскрывает секреты популярных туристических мест, рассказывает об удивительной испанской кухне. Это кухня со вкусом солнца и страсти, ведь в Средние века за мавританские рецепты здесь расставались с жизнью.
tanyavip1 24/02/21 Просмотров: 283 Комментариев: 0
0
С.А. Рябцева. Микробиология молока и молочных продуктов

В учебном пособии рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, применяемых в производстве молочных продуктов, а также вызывающих их порчу и алиментарные заболевания.
gefexi 22/02/21 Просмотров: 205 Комментариев: 0
+3
Сваты. Заготовки №2 февраль 2021

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 09/02/21 Просмотров: 360 Комментариев: 0
+3
М.Б. Борисова. Витаминная диета для полного счастья

Посмотрите на себя в зеркало и решительно скажите: "Все! Хватит! Меняю стресс, раздражительность, хроническую усталость и всякие недомогания на бодрость, хорошее настроение, отличную работоспособность, подтянутость и энергичность!" И сделайте то, о чем сказали! А поможет вам в этом самая радостная диета - витаминная, а также множество полезных "бабушкиных" советов о том, как чай, мед, фрукты и овощи превратить во вкусные и исключительно полезные блюда и напитки.
gefexi 23/01/21 Просмотров: 371 Комментариев: 0
+1
nevinnyy-vinnyy-zozh

Сегодня тема ЗОЖ на пике популярности. Всем хочется как можно дольше оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, при этом, не лишаясь повседневных радостей, выпить бокал вина за ужином, побаловать себя экзотическим десертом на отдыхе или съесть хрустящий круассан с утра. Книга Елены Куликовой, дипломированного сомелье и тренера по фитнесу, ответит на многие вопросы. Насколько справедливо выражение «вино – лекарство от всех болезней»? Сколько можно пить без вреда для здоровья?
tanyavip1 12/01/21 Просмотров: 363 Комментариев: 0
+2
Александр Петроченков. Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера

Александр Васильевич Петроченков – специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не только хочется читать, но и перечитывать, следуя его советам. Книга, которую вы держите в руках, поможет вам удивить своих друзей знанием и умением варить пиво.
gefexi 28/12/20 Просмотров: 412 Комментариев: 0
0
Элизабет Шнайдер. Вино для реальных людей. Понятный гид для тех, кого бесит винный снобизм

Просто пить вино может каждый: взять с полки подходящую по цене бутылку, принести домой, подать с обедом и… понять, что ничего не сочетается, блюдо дает странный привкус, да и вино какое-то кислое. Деньги на ветер, настроение испорчено, изысканный обед не удался.
gefexi 24/12/20 Просмотров: 413 Комментариев: 0
+2
Оз Кларк. Вино. Новый полный справочник

Обновленное и дополненное издание бестселлера от самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. В книге вы найдете информацию о сортах винограда и регионах его произрастания, узнаете историю виноделия и его современное состояние.
gefexi 24/12/20 Просмотров: 445 Комментариев: 0
0
Сваты. Заготовки №12 декабрь 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 20/12/20 Просмотров: 747 Комментариев: 0
+2
О.В. Пичугина. Приготовление сладких блюд и напитков

В книге дана классификация холодных и горячих сладких блюд, рассмотрены технология их приготовления, виды технологического оборудования и производственного инвентаря, используемого при приготовлении блюд, описаны способы сервировки и варианты оформления холодных и горячих сладких блюд, условия и сроки их хранения, а также требования к качеству.
gefexi 17/12/20 Просмотров: 372 Комментариев: 0
+1
Вино, настойки, ликеры, самогон

Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья.
gefexi 14/12/20 Просмотров: 591 Комментариев: 0
+4
My Cocktail Bar1

Лучшие коктейли мира в одном приложении и легкий способ следить за своим домашним баром. Выберите все ингредиенты, которые имеются в наличии и программа подскажет, какие коктейли можно сделать.

Argest 28/11/20 Просмотров: 3131 Комментариев: 0
+6
ot-edy-k-vinu-ot-vina-k-ede-slovar-vina-i-edy-ot-a-do-ya

Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.
tanyavip1 21/11/20 Просмотров: 538 Комментариев: 0
0
Сваты. Заготовки №11 ноябрь 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 14/11/20 Просмотров: 522 Комментариев: 0
+4
1