напитки RSS

С. Ильичева. Соковыжималка

Свежевыжатые соки из овощей, фруктов и ягод – настоящий кладезь витаминов и других полезных веществ, кроме того, они очень вкусны. Современный кухонный прибор – соковыжималка – делает процесс получения сока из плодов необыкновенно быстрым и удобным.
gefexi 04/08/20 Просмотров: 55 Комментариев: 0
+1
Ю. Мальцева. Секреты домашней ферментации

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.
gefexi 22/07/20 Просмотров: 314 Комментариев: 0
+4
А.Н. Мучкин. Напитки из фруктов и овощей

Овощи и фрукты являются поставщиком важных для организма веществ: калия, магния, железа, пектиновых веществ и др. Пектиновыми веществами, необходимыми для правильного пищеварения, богаты яблоки, сливы, абрикосы. В книге приведено 500 рецептов фруктовых, ягодных и овощных напитков, приготовление которых в домашних условиях не представляет трудностей.
gefexi 19/07/20 Просмотров: 196 Комментариев: 0
+1
Е.М. Куликова. Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля

Каждый день десятки людей задаются вопросами: "Какое вино купить?", "Где покупать?", "Какие вина с какой едой сочетаются?", "А оно не порошковое?" Все ответы на них вы найдете внутри книги. Эта книга путем простых пошаговых действий поможет разобраться в мире вина.
deposit_rumit 04/07/20 Просмотров: 284 Комментариев: 0
0
domashniy-firmennyy-alkogol

Приготовить вино, самогон, коньяк, медовуху или сидр в домашних условиях несложно, следует лишь в точности следовать технологии и использовать только качественное сырье. В этой книге представлены рецепты наиболее популярных алкогольных напитков домашнего производства и коктейлей, которые наверняка станут украшением любого стола. А когда технология будет освоена, на основе предложенных рецептов вы сможете создавать свои собственные – эксклюзивные…
tanyavip1 02/07/20 Просмотров: 384 Комментариев: 0
+3
Б.Г. Рейман. Ни капли алкоголя

Сборник рецептов безалкогольных напитков, а также полезные советы по приготовлению их в домашних условиях.
gefexi 02/07/20 Просмотров: 247 Комментариев: 0
+2
Р. Барнетт. Джин. История напитка

Джин, который мы знаем сегодня, — респектабельный напиток в бутылках дорогого стекла, составная часть утонченных коктейлей, — прошел долгий путь, прежде чем завоевать (или, вернее, отвоевать) нынешнюю популярность. «Джин (сокращение от «Дженева») — спирт, получаемый при перегонке можжевеловых шишек».
gefexi 22/06/20 Просмотров: 307 Комментариев: 4
+2
Каталог напитков. Описание, полезные и опасные свойства

В книге собраны и описаны более 60 напитков, указаны их полезные и опасные свойства, истории создания и правила употребления. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
PRESSI 19/06/20 Просмотров: 361 Комментариев: 0
+1
А.А. Синяк. 150 лучших коктейлей

Коктейль с абсентом или с виски? А может быть, с шампанским? Какой из них согреет в морозный зимний вечер, а какой принесет прохладу в знойный летний день? Чтобы не растеряться в многообразии шедевров, созданных на основе различных алкогольных напитков, читайте нашу книгу!
gefexi 16/06/20 Просмотров: 313 Комментариев: 0
+3
О.И. Бортник. Вино

В книге представлены вина основных стран-производителей: Франции, Италии, Испании, Германии и др. Вы познакомитесь с историей появления этого божественного напитка, особенностями технологии виноделия и виноградарства.
gefexi 16/06/20 Просмотров: 286 Комментариев: 0
+3
Д.И. Ермакович. 50 самых знаменитых крепких напитков мира

Если вы решили разобраться, что представляют собой самые популярные крепкие напитки, – настоящее издание для вас! Оно не только содержит подробные характеристики таких напитков, как джин, абсент, виски, ром, текила и др., но и рассказывает о технологии их приготовления и правилах употребления.
gefexi 13/06/20 Просмотров: 331 Комментариев: 0
+1
Сваты. Заготовки №6 июнь 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 09/06/20 Просмотров: 504 Комментариев: 0
+3
Д.И. Гордиевич. Виски. Иллюстрированная энциклопедия

На протяжении долгого времени виски является популярным элитным алкогольным напитком. И сегодня интерес к виски непрерывно растет. Наряду с именитыми марками шотландского виски завоевывает мир виски ирландского, американского, японского производства. И порой бывает очень трудно сориентироваться в таком многообразии марок, производителей и вкусов этого великолепного, благородного напитка.
gefexi 07/06/20 Просмотров: 400 Комментариев: 0
+3
М.М. Шпаковский. Как читать и понимать вино

Эта книга рассказывает о винах, ставших классикой не только виноделия, но и культуры в целом. В ней и множество любопытных фактов, и полезные сведения о вине. В результате вы сможете верно прочесть этикетку на приглянувшейся бутылке, понять тонкости вкуса самого напитка, правильно его продегустировать и оценить. Для любого современного человека разбираться в таких терминах, как купаж, букет, послевкусие, тельность, и других будет кстати и в беседе с друзьями, и при подготовке к застолью.
gefexi 02/06/20 Просмотров: 338 Комментариев: 0
+2
kofe-dlya-profi

Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе.
Для кого эта книга. Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.
tanyavip1 01/06/20 Просмотров: 440 Комментариев: 0
+3
Л.М. Мартьянова. 365 разнообразных меню

Что приготовить сегодня? Вопрос, который изо дня в день, из века в век задают себе все женщины. Конечно, хочется каждый день баловать себя и близких чем-то новеньким, вкусным и питательным. Прикладывать при этом минимум усилий и не тратить драгоценное время на думы о том, как разнообразить рацион. Возможно ли это?
gefexi 26/05/20 Просмотров: 481 Комментариев: 0
+4
Е.Ю. Новиченкова. Мультиварка. Рецепты для детей от 0 до 7 лет

В этой книге собраны кулинарные рецепты для детского меню, блюда по которым можно приготовить в мультиварке. Для малышей подойдут молочные блюда и продукты домашнего изготовления, супы-пюре, мясные и рыбные паровые блюда.
gefexi 20/05/20 Просмотров: 331 Комментариев: 0
+4
Р.С. Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора

Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептичсекого восприятия человека с разделением оценки восприятия от собственного ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка. Представлены все этапы дегустации вина, психофизиологические и неврологические аспекты формирования ощущений, оптимальные условия для проведения дегустаций, вопросы подбора и обучения членов дегустационных комиссий, подготовки к проведению разных типов дегустаций, а также методы статистического анализа их результатов.
gefexi 18/05/20 Просмотров: 1528 Комментариев: 0
+2
С. Ильичева. Кофеварка

Если на долгие приготовления времени не хватает, а так хочется позволить себе упоительную кофейную паузу, с наслаждением вкусив аромат сваренного по всем правилам кофе, на помощь придет кофе-машина, или попросту кофеварка. В нашей книге вы найдете интересные рецепты приготовления кофе в кофеварках различных типов.
gefexi 15/05/20 Просмотров: 408 Комментариев: 0
+3
Сваты. Заготовки №5 май 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 13/05/20 Просмотров: 564 Комментариев: 0
+3
1