Кулинария 
В книге приведены лучшие рецепты русской кухни, отражающие национальный колорит. Большинство из них расчитано на легкое и быстрое приготовление в домашних условиях, как и при большом количестве ингридиентов, так и при малом их наличии. Книга должна помочь вам лучше и полнее использовать продукты питания, сделать вашу пищу вкуснее и полезнее для здоровья.
В предлагаемой вам книжке собраны рецепты, представляющие интерес для любителей нежных, диетических, питательных и вкусных блюд из молока в сочетании с другими продуктами. В свежем цельном молоке имеются так называемые иммунные тела, способные уничтожать вредные для человека бактерии. Молоко очень полезно всем - и старым, и малым.
Сегодня наша главная тема — салаты здоровья — прямым образом перекликается с содержанием рубрики «Техника на кухне». Ведь продукты, приготовленные в пароварке, сохраняют больше полезных свойств, нежели приготовленные другими способами.Таким образом, большая часть наших рецептов предназначена тем читателям, которые подходят к еде (и столу), руководствуясь не аппетитом, а соображениями пользы для здоровья. А другой (пока более многочисленной) категории читателей мы ответственно заявляем, что «полезно» — это не значит «не вкусно». Доказательства — на каждой странице.
Очередная книжка из серии "Библиотечка хозяйки" посвящена блюдам, приготовляемым без мяса, рыбы или птицы. Вы найдете в ней рецепты, которые можно использовать в любое время года - зимой и летом, весной и осенью. Автор - специалист, хорошо известный среди кулинаров, выпустивший немало своих книг, касающихся приготовления пищи.
В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро. Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада, содержит уникальную подборку рецептов для настоящих гурманов. Прекрасный подарок для всех, кто любит шоколадные кондитерские изделия.
В очередной книжке из серии"Библиотечка хозяйки" предлагаются рецепты разнообразных овощных блюд. Большинство продуктов для них можно вырастить на своем огороде, на грядках. Овощи, все без исключения - кладезь жизненных сил и есть их нужно стараться круглый год. Чем больше будет на столе растительной пищи, тем лучше для здоровья.
Яблоки нужно есть как можно чаще, для чего и задумана эта книжка, а кулинары разных стран мира позаботились о том, чтобы изобрести для нас невероятные и разнообразные блюда. Итак, наливное яблочко пусть не сходит с вашего стола.
В книге собраны самые популярные рецепты многих народов мира и рассказано о приемах готовки в аэрогриле, гриле, микроволновой печи. С помощью этой книги вы научитесь готовить оригинальные салаты, шашлыки, плов, пиццу, познаете методы раздельного питания, способы приготовления блюд постной кухни и умение приготовить романтический ужин для любимого человека. Также даются советы для любителей охоты и рыбалки, рецепты приготовления самогона, кофе, чая.
Очередная книжка из серии "Библиотечка хозяйки" (выпуск 7) посвящена домашнему консервированию. Вырастить на своем земельном участке ягоды, плоды, овощи - половина дела. Их надо уметь сохранить, чтобы не только в сезон, но и в зимне-весенние месяцы были на нашем столе витамины, чтобы не потеряли выращенные плоды вкусовых питательных качеств.
Замечательному напитку посвящена очередная брошюра из серии "Библиотечка хозяйки" (выпуск 6). В ней вы найдете около ста способов приготовления чая, лечебных травяных напитков и бальзамов. Узнаете о том, как организуется чайная церемония в разных странах. Познакомитесь с особенностями разных сортов. Перед вами откроются секреты хранения и заварки чая.
Как лучше, вкуснее приготовить картофель? Как добиться, чтобы больше витаминов осталось в приготовленных из него салатах, супах, вторых блюдах, пирогах? На эти вопросы отвечает брошюра из серии "Библиотечка хозяйки" (выпуск 3), которая предлагает рецепты 110-и различных блюд из картофеля.
Вишня, сливы, абрикосы - прекраснейшие, ни с чем не сравнимые дары лета. Дивные творения природы, они и сами по себе в натуральном виде, способны украсить любой праздничный стол. Но наряду с этим кулинары используют их для приготовления десятков вкуснейших блюд. Познакомьтесь с рецептами приготовления различных яств, вы найдете много привлекательного для себя.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги данной серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки. За исключением, может быть, пары-тройки необычных блюд типа паэльи. Но это так вкусно, что вы нисколько не пожалеете о потерянном времени. Итак, в этой моей книге не будет трупов, нашпигованных пулями, но будет гусь, фаршированный яблоками, экзотические соусы и многое, многое другое.
Книга поможет вам сделать разнообразные заготовки максимально вкусными, предельно полезными и совершенно безопасными. Более подробных, понятных и удивительных рецептов, чем в нашей книге, просто не бывает.
Статьи о пользе раздельного питания все чаще появляются в глянцевых журналах и популярных недорогих газетах. К сожалению, содержащиеся в них сведения не всегда соответствуют истинному положению вещей, поскольку объем публикаций не позволяет подробно рассмотреть данную тему. В предлагаемой книге содержится не только общая информация о методике раздельного питания, но и практические рекомендации.
Еще издавна считалось самым почетным занятием учить, лечить и кормить. Во Франции в прошлом веке ремесленник не мог стать дворянином, но для поваров было сделано исключение, так как труд их был приравнен к искусству. Труд талантливого повара близок к творчеству живописца и скульптора, требует художественного вкуса, чувства света и формы. Добрым словом надо вспомнить русских поваров, работавших в полутемных подвалах трактиров, ресторанов, этих безвестных тружеников, оставивших нам в наследство кулинарное искусство. Без этого наследства, не было бы нашей современной кулинарии, не было бы и тех блюд, которые и сейчас являются ГОРДОСТЬЮ РУССКОЙ КУХНИ.
