еда RSS

Ханна Верена Цемме. Лучшие блюда из рубленого мяса

На страницах этой книги представлено все многообразие блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса, - колбасы и супы, блинчики и голубцы, гамбургеры и равиоли, паштеты и фрикадельки... Вы узнаете лучшие рецепты русской, средиземноморской, индийской, китайской и турецкой кухни. Вам откроются секреты приготовления аппетитнейших соусов и приправ, придающих блюдам пикантный вкус, а подобрать гарнир больше не составит труда.
gefexi 20/04/20 Просмотров: 1868 Комментариев: 0
+4
Сделано в Италии. Гастрономические рецепты. Книга вторая

Во второй книге серии "Белоника и Шефы" разговор снова пойдет о простых и легких рецептах. Только на этот раз речь будет с сильным итальянским акцентом. Нашими виртуальными собеседниками будут замечательные шеф-повара и их мамы, бабушки, и даже дочери - все как в большой итальянской семье. И рецепты будут очень домашние, хотя их в полной мере можно назвать гастрономическими - из мира высокой кухни.
gefexi 20/04/20 Просмотров: 1553 Комментариев: 0
+2
Е. Звонарева. Соусы

Соус – это как раз тот самый компонент, без которого самое вкусное блюдо будет незавершенным. Соусы возбуждают аппетит, придают блюду сочность и аромат. Здесь вы найдете рецепты самых разнообразных и восхитительных соусов к блюдам из мяса, рыбы и морепродуктов, которые сделают приготовленные кушанья не просто вкусными, но и изысканными.
gefexi 19/04/20 Просмотров: 299 Комментариев: 0
+2
Готовим птицу в мультиварке

Птица – очень важный продукт в нашем рационе. Она не только содержит множество питательных веществ, но и проста в приготовлении. Особенно если вам на помощь приходит мультиварка! В этой книге собраны самые интересные рецепты вкусных блюд из птицы, которые вы можете приготовить при помощи чудо-кастрюльки. А подробные инструкции помогут вам без труда удивить своих близких новым вкусным блюдом!
gefexi 18/04/20 Просмотров: 294 Комментариев: 0
+4
Nancy Soriano. The Art, Craft & Chemistry of Artisan Cheese Making

How to Make All-Natural Cheese at Home. Includes Unique Recipes from Beginner to Advanced

Вы любите сыр? Вы когда-нибудь мечтали сделать собственный сыр дома? Вы обеспокоены ингредиентами приобретенного в магазине сыра, такими как генетически модифицированные продукты, гормоны и консерванты? У меня есть отличные новости для вас! Вы можете сделать сыр дома!
brij 18/04/20 Просмотров: 292 Комментариев: 0
+1
100 лучших рецептов праздничных блюд в мультиварке

В книгах серии «100 лучших рецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги. 100 проверенных и нужных рецептов в каждой книге.
gefexi 14/04/20 Просмотров: 333 Комментариев: 0
+4
С. Ильичева. Лучшие супы и соусы

Есть особое очарование в супах! Есть особая детальность в соусах! Вашим незаменимым помощником в приготовлении того и другого станет эта маленькая, но многообразная и насыщенная книжка! Удивительное количество рецептов, простота в приготовлении, доступность ингредиентов не оставят вас равнодушными. Ваши супы будут оригинальны и полны вкуса, а любое блюдо дополнит пикантный соус, приготовленный самостоятельно, с любовью.
gefexi 14/04/20 Просмотров: 400 Комментариев: 0
+3
myaso-dlya-nelenivyh-shef-povarov

"Мясо для неленивых шеф-поваров" - это технологии, решения и рецепты, которые необходимо знать каждому повару, который хочет, чтобы в его ресторане гости заказывали мясо. Авторами-консультантами книги выступили главные эксперты по мясному меню в ресторанах, представив 15 мастер-классов по разделке и обработке альтернативных отрубов и 20 оригинальных рецептов мясных блюд.
tanyavip1 14/04/20 Просмотров: 382 Комментариев: 0
+4
Е.Ю. Аносова. Еда & пиво. Новая пивная кухня

Пивной ресторан - это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. Причем классического набора пивных закусок типа сырных палочек, гамбургеров и куриных крылышек недостаточно для популярности заведения. Некоторые предприимчивые шеф-повара поняли эту тенденцию раньше других и придумали блюда, которые идеально сочетаются и с заводским, и с крафтовым пивом, недорогие по себестоимости и повышают рейтинг заведения среди гостей.
gefexi 13/04/20 Просмотров: 352 Комментариев: 0
+3
vkusnye-salaty-i-prazdnichnye-zakusk

Эта кулинарная книга найдет признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, и обеспечит успех многих приемов гостей, званых вечеров и праздников.
tanyavip1 11/04/20 Просмотров: 324 Комментариев: 0
+3
Сваты. Заготовки №4 апрель 2020

Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 10/04/20 Просмотров: 351 Комментариев: 0
+3
Наша кухня №4 апрель 2020

Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Hennady 10/04/20 Просмотров: 290 Комментариев: 0
+4
К. Иващенко. Что на завтрак?

Постоянная нехватка времени, утренние сборы на работу и банальная невнимательность к себе — все это частенько заставляет нас забыть про самый важный прием пищи.
gefexi 09/04/20 Просмотров: 394 Комментариев: 0
+4
С. Семенова. Постные блюда. Готовим в мультиварке

Полезные вкусные блюда! Легкие супы, салаты, рагу, плов, каши, вареники, пюре, тушеные овощи и грибы, оладьи, блины – с этой книгой даже в пост ваша семья будет питаться разнообразно! Рецепты многих блюд сохранились с давних времен, некоторые из них являются современниками Крещения Руси. Этот факт тем более удивителен потому, что рецепты, как правило, не записывались, а передавались из поколения в поколение в устной форме и дошли до наших дней практически в неизмененном виде.
gefexi 09/04/20 Просмотров: 309 Комментариев: 0
+4
В. Надеждина. Вкусные блюда на каждый день

В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов на любой вкус – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок, чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать угощение. Эта книга станет вашим незаменимым другом и помощником на кухне!
gefexi 09/04/20 Просмотров: 289 Комментариев: 0
+4
bud-veganom

В этой книге собраны рецепты вкусных и очень простых в приготовлении блюд, в состав которых входят исключительно продукты растительного происхождения. Авторы разработали собственный рацион питания, и все блюда, входящие в него, – веганские, очень полезные и питательные. Книга позволит переосмыслить свой рацион питания, классические блюда. Вы познакомитесь с их растительными версиями – без мяса, яиц и молочных продуктов. Поверьте, они совершенно бесподобны!
tanyavip1 08/04/20 Просмотров: 347 Комментариев: 0
+5
Э. Тэри. Маленький шеф. Простые рецепты для всей семьи

Эта книга - сборник необычных рецептов. Здесь вы найдете описания 20 простых блюд, которые сможете приготовить вместе с ребенком. При этом блюда оригинальные: вы удивитесь, когда поймете, что их с легкостью приготовит и ребенок. Книга написана живым языком. Автор будто разговаривает с вами на кухне - все понятно, весело и интересно. Превратите приготовление пищи в творческое занятие!
gefexi 06/04/20 Просмотров: 304 Комментариев: 0
+1
gotovim-na-paru

В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов. Показано, что блюда приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но вкусными и привлекательными на вид. Выделены категории людей, которым паровая кухня жизненно необходима.
Адресуется сторонникам здорового образа жизни.
tanyavip1 04/04/20 Просмотров: 360 Комментариев: 0
+4
Борис Бурда. Кулинария с уверенностью. Современная кулинарная энциклопедия Бориса Бурды

Большая кулинарная книга от Бориса Бурды. Помимо огромного числа рецептов с картинками, в ней то и дело вкраплены полезные житейские советы от автора.
gefexi 31/03/20 Просмотров: 375 Комментариев: 0
+3
klassicheskie-zagotovki-iz-ovoschey-fruktov-yagod

Эта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году исполняется 80 лет. Первая книга новой серии посвящена заготовкам из овощей и плодов. В ней можно найти не только рецепты соленостей, маринадов, варений, но и необходимые советы по продуктам и блюдам.
tanyavip1 29/03/20 Просмотров: 394 Комментариев: 0
+2
3