кухня

Книга написана для тех, кто хочет помочь себе и в первую очередь своему ребёнку. Правильная стратегия психологического поведения ребёнка, заболевшего сахарным дебетом, это возможность прожить долгую полноценную жизнь. Психологическая стратегия включает в себя грамотную инсулинотерапию, питание по хлебным единицам, физические нагрузки, положительные эмоции. Основная часть всего изложенного материала освещает именно вопрос правильного питания по хлебным единицам. В книге приведены расчёты более трёхсот рецептов (в том числе и сладких блюд без сахара) на содержание в ингредиентах белков, жиров, углеводов (хлебных единиц) и калорий. Освоив технологию приготовления и расчета, приведенных в книге рецептов, вы можете научиться сами и научить вашего ребёнка просчитать любой рецепт и сделать вывод о его полезности для вашего здоровья.

Как известно, салат можно приготовить практически из любых продуктов, которые есть под рукой. Главное - знать, как они сочетаются между собой, и не бояться экспериментировать. В книге собраны рецепты овощных, грибных и мясных салатов. Для любителей легких салатиков предложены рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, а также фруктовых салатов. Среди этого многообразия вы обязательно найдете что-то по душе.

С этой книгой неповторимый аромат домашней выпечки просто поселится в вашей кухне. Попробуйте самостоятельно приготовить пиццы и кальцоне из различного теста - получится вкуснее, чем в пиццерии. А аппетитные запеканки, сырники, рыбники, мусаки и гратены понравятся даже самым утонченным гурманам. Сладкие и соленые, мясные, овощные, фруктовые, творожные и шоколадные - смело экспериментируйте с начинками для пирогов.

Новый год — с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.На страницах данной книги приведены лучшие рецепты пирогов закусочных и десертных.

Незабываем с детства ни с чем не сравнимый аромат домашних пирогов, создающий в доме уют, праздничное настроение, ожидание чуда. Поэтому мечта каждой хозяйки - овладеть искусством приготовления пирогов.

В книге представлены различные рецепты десертов. От классических до современных. Хотите приготовить вкусный сладкий десерт? Тогда эта книга для вас!

Хейди Свансон, автор многих бестселлеров Нью-Йорк Таймс, известная тем, что сочетает рецепты из натуральных продуктов с запоминающимися искусными фотографиями, облетела весь земной шар, чтобы создать этот аппетитный ассортимент из 120 вегетарианских блюд. В этой глубокой коллекции автор описывает аромат горячих лепешек в Марракеш, лапшу соба и легчайшую тэмпуру в Токио, а также вкус дикой собранной зелени с побережья Апулии.

В книге собрана целая коллекция разнообразных паштетов, нежных пудингов, аппетитных пирогов, воздушных суфле и восхитительных соусов. С их помощью хозяйка без труда сможет приготовить угощение для домашнего и праздничного стола - от горячих сытных блюд и легких закусок до вкуснейших десертов.

Популярный, широко известный во всем мире журнал предлагает статьи, посвященные столярному делу и мастерству работы с деревом и адресован тем, кто любит столярничать и плотничать. Здесь вы найдёте обзоры материалов, инструментов и новых технологий, а также детально описанные проекты и интересные идеи для творчества.

Красочное издание, посвященное кулинарии. О том, что кулинария - настоящее искусство, известно всем. И чтобы соприкоснуться с ним, достаточно открыть журнал, выбирать интересные рецепты, и погрузиться в процесс творчества, с полной уверенностью в том, что результат будет превосходным!

Предлагаемые рецепты домашнего консервирования проверены многолетним опытом. Приведенные рекомендации облегчат хозяйкам процесс приготовления заготовок на зиму, помогут сохранить продукты длительное время. Также в книге даются советы по заморозке, квашению и сушке, позволяющие максимально сохранить витамины в заготавливаемых овощах и фруктах.

В этот сборник, на основе использования различных способов и переодической печати, включены популярные рецепты консервирования в домашних условиях фруктов и ягод.

Горячие бутерброды – удобное и вкусное блюдо, которое уместно подать к столу и на завтрак, и на обед, и на ужин. Да и праздничный стол от них только выиграет. А приготовив такие бутерброды в микроволновой печи, вы сэкономите свои силы и время. В современной жизни все большее значение приобретает экономия времени на ведение домашнего хозяйства и приготовление пищи.

Блюда украинской, белорусской и молдавской кухни популярны у многих народов. Они отличаются разнообразием и занимают достойное место в мировой кулинарии. Традиционные для нас борщ с пампушками, суп с клецками, вареники, гуляш и холодец пришлись по вкусу многим.

Один из главных христианских праздников - воскрешение Христа, день Святой Пасхи. Но также это и пир после долгого поста. Пасхальная пища самобытна, богата и необыкновенно вкусна. Самое время начать кулинарную подготовку к одному из главных христианских праздников. В нашем издании собраны разнообразные, самые интересные рецепты пасхальных блюд, главные из которых, конечно, куличи и творожная пасха. После Великого Поста не возбраняется порадовать себя изысканными кушаньями. Светлого Вам праздника!

Замечательный журнал о кулинарии. Читатели делятся своими любимыми и лучшими рецептами. Тема этого номера: Заготовки с медом. Рецепты — моченые кабачки с яблоками, фаршированные баклажаны, квашеная морковь, помидорки моченые, тыква квашеная, ассорти из овощей и зелени, квашеные огурцы с патиссонами, соленый крыжовник и другие.

Замечательный журнал о кулинарии. Читатели делятся своими любимыми и лучшими рецептами. Тема этого номера: Квасим, солим, мочим овощи и фрукты. Рецепты — квашеная капуста с медом, перец в медовой заливке, маринованная свекла с луком, маринад из перца в томатном соке с медом, груши в меду по-чешски, джем из черешни, калина впрок и другие.

В данной брошюре приведено более 150 рецептов и способов приготовления различных блюд из салаки, хамсы, тюльки и кильки. В ассортименте блюд, приведенных в брошюре, имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы; в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном и жареном виде, всевозможные запеканки, изделия из рыбного фарша и т. д. С помощью этих рецептов можно в домашних условиях разнообразить меню, пополнив его новыми блюдами, обладающими большой пищевой ценностью.

Предлагаемая книга состоит из ста пятидесяти рецептов первых блюд - бульонов, грибных, рыбных, заправочных супов и т.д., приготавливаемых из того набора продуктов, которые имеются в любом магазине и для реализации которых не нужны гастрономические деликатесы.

В каждом номере - кулинарные хитрости от шеф-поваров и опытных хозяек, фирменные рецепты читателей, советы по здоровому и правильному питанию, экономному ведению домашнего хозяйства, покупке кухонной утвари и бытовой техники, кулинарные путешествия, мастер-классы, конкурсы и призы. Статьи о том, что делает людей ближе, объединяет разные поколения и делает крепче семьи, дарит счастье и позволяет почувствовать аромат и вкус разных стран и континентов, не выходя из собственной кухни.