кухня

Большинство заболеваний сосудов можно предотвратить. И немаловажную роль в этом роль играет здоровый образ жизни, в котором правильное и здоровое питание занимает ведущую роль.

Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью у любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних условиях? На этот вопрос ответит книга популярного фуд-блогера и большого любителя стейков Алексея Онегина.

Из этой книги вы узнаете о приготовлении разнообразнейших постных блюд. Большой выбор салатов и холодных закусок, множество рецептов сытных первых и вторых блюд, а также вкусные десерты и напитки позволят вам разнообразно и полноценно питаться, даже если вы поститесь. А в дни послабления поста побалуйте себя рыбой и морепродуктами. Приятного аппетита!

При помощи конкретных практических советов вы сможете самостоятельно изготовить красивые и практичные предметы, которые займут достойное место в вашем интерьере и будут радовать вас и окружающих своей неповторимостью. В каждой статье представлены подробная схема того или иного изделия с пошаговым описанием его изготовления, список инструментов и материалов, которые потребуются при работе, а также иллюстрации, наглядно демонстрирующие описываемое изделие в готовом виде.

Эта кулинарная книга посвящена маффинам и печенью. Она включает в себя 50 рецептов разных вкусняшек для завтрака. Благодаря необычному сочетанию сладких и соленых вкусов, как в маффинах из квиноа с сыром чеддер, яблоками и розмарином, пекари всех уровней мастерства смогут насладиться этими свежими вариациями классических лакомств.

Журнал для любителей кулинарии. В каждом выпуске представлено множество интересных блюд от салатов и закусок до горячего и выпечки. Вас ждет кулинарное путешествие по кухням народов мира, рубрика здорового питания, а также рецепт и блюдо номера. В этом номере собраны рецепты, которые читатели журнала готовят к весенним торжествам. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд, что позволяет заранее оценить конечный результат.

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.

В книге собрано более 500 интересных в кулинарном отношении рецептов мясных закусок, первых и вторых блюд, соусов и подливок. Даны советы по переработке и хранению мяса в домашних условиях.

Если вы хотите, чтобы ваш малыш рос здоровым и правильно развивался, нужно позаботиться о сбалансированном питании, соответствующем его возрасту. В данной книге рассмотрен один из важнейших периодов развития ребенка – от рождения до 3 лет.

Какой существует лучший способ отпраздновать большие и малые достижения в жизни, чем с тортом? Эта кулинарная книга предлагает 60 божественных рецептов, которые домашние пекари сразу же захотят сделать.

Приведенные в данной книге рецепты блюд рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в кулинарии, мечтает научиться готовить изысканные блюда, которые обязательно станут вкуснейшими сюрпризами для их родных и близких.

В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения.

Наверное, ни в одной кухне мира нет столько блюд из белокочанной капусты. Из капусты можно приготовить первые и вторые блюда, закуски и салаты. В книге история капусты, чем полезна капуста, виды капустных овощей и конечно же рецепты из капусты.

А знали Вы откуда к нам пришла мода есть именно такие салаты, которые мы употребляем большинство в своей жизни?А знали чем именно отличается борщ от борщевика или от свекольника? И почему стейки в мировой кухне должны подаваться и готовиться именно так, а не иначе?

Говорят, что в Европе салаты не пользуются по­пулярностью. То есть их, конечно, едят, но как-то странно — все по отдельности. К примеру, лежит на тарелке у европейца кусочек вареного яйца, поло­винка помидора и веточка зелени, а он ест и радует­ся: салат!

В книге представлена история и география пивоварения, рассказывается, как и из чего делают пиво, даются советы по дегустации, приводится краткий путеводитель по маркам, предлагаемым на российском рынке. Впервые в отечественной литературе основные типы и сорта пива систематизированы по методу и традиции их приготовления.

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил.

Эта книга расскажет вам о приготовлении самых вкусных блюд из мяса и субпродуктов говядины, свинины, баранины, оленины, зайчатины… Разнообразные горячие блюда, мясные начинки, консервированное мясо… Огромный выбор оригинальных и редких рецептов удовлетворит вкус самого капризного гурмана.

Предлагаемые рецепты являются результатом обобщения многолетнего опыта практической деятельности группы авторов, влюбленных в свое дело.

Много забот у молодой хозяйки. Закупить продукты, приготовить обед... Редко какой день теперь в любой семье обходится без мясного блюда, не говоря уже о диетическом и праздничном столе. Мясо - это полноценные белки, жиры и углеводы, так необходимые нашему организму. Как же правильно выбрать мясо для приготовления супов, борщей, жаркого, отбивных? И, наконец, какова домашняя "технология" приготовления мясных блюд, как правильно приготовить мясо, чтобы оно получилось сочным, вкусным? На все эти вопросы можно найти ответы в этой книге.