рецепты

Российское издание всемирно известного журнала Good Housekeeping. Журнал адресован современным женщинам, для которых одинаково важны и интересная работа, и уютный домашний очаг. "Домашний очаг" - это добрый и профессиональный советчик, домашняя энциклопедия для женщин.

"Все болезни от нервов" - слышали мы не раз. Значит, укрепление нервной системы - это самый простой и доступный способ профилактики многих заболеваний. И легче всего начать эту профилактику с включения в нужном количестве в рацион витаминов.

В этом выпуске вы познакомитесь с адаптированной рецептурой старинных боярских пасхальных блюд. Сможете выбрать для себя пасхальные блюда разных стран мира, простые в приготовлении напитки. Узнаете о секретах окраски яиц, а также о количестве порций, калорийности и времени приготовления каждого блюда и многое другое.

Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!

Справочник домашнего винодела. Огромная коллекция рецептов, технология изготовления вина, болезни и недостатки вина, выдержка и хранение. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин.

В книге рассказывается о том, как правильно и разнообразно организовать свое питание с использованием многочисленных дикорастущих растений, как заготовить их на зимний сезон, сохранив при этом биологическую ценность. Предлагаются малоизвестные кулинарные рецепты и способы заготовки дикорастущих ягод и грибов. Приводятся рецепты приправ, варений, соков и пикантных блюд.

Современная жизнь до отказа наполнена интересными событиями, мы стремимся все успеть и не всегда располагаем достаточным количеством времени, чтобы посвятить его долгому приготовлению пищи. Рецепты вкусных, питательных, но несложных в приготовлении блюд пригодятся любой хозяйке.

Вашему вниманию представляется сборник историй, правил, рецептов и других знаний о вине, сыре, мясе, кофе, чае и специй. В этих книгах с большой любовью собраны самые интересные и необычные факты о продуктах. В виде советов, секретов, легенд.

Эту небольшую книгу несомненно оценят ценители древнейшего алкогольного напитка, приготовленного из ягод винограда - вина.
Самая нужная, самая краткая и самая оригинальная информация по вину предложена в этой книге. Какое оно бывает, к каким блюдам предлагать, есть ли польза в нем и в каком. Истории и цитаты, правила и рецепты, кратко и с юмором.

В издании представлены лучшие рецепты, присланные в редакцию читателями от салатов, закусок, горячего до выпечки и десертов. На страницах выпуска опытные хозяйки проводят мастер-классы, делятся своими рецептами и секретами приготовления вкусных блюд.

Самый подробный справочник по всем распространенным и малоизвестным видам пряностей и традиционным приправам из них, дополненный захватывающими историческими сведениями и информацией о способах приготовления и оборудовании, а также о сосудах для хранения.Книга оформлена красочными фотографиями 50 специй во всевозможных видах, а также иллюстрированными рецептами более 35 традиционных приправ. В каждой статье содержится подробное описание аромата, вкуса и внешнего вида той или иной пряности, а также способе ее применения в медицине, домашнем хозяйстве и кулинарии.

В книге рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков.

Здесь собраны рецепты постных блюд, приготовленных, по большей части, в мультиварке, а так же рецепты которые легко можно приспособить для своей любимой мультиварочки. В этом выпуске: закуска из баклажанов с помидорами, скумбрия с овощами и фенхелем, дрожжевые булочки, салат по-гречески со сладким перцем, ячневая каша с вареньем и маком, овсяная каша с изюмом и яблоками, гречка с баклажанами, борщ с фасолью, овощной рисовый суп, винегрет, грибной суп с лапшой, постные голубцы и т. д.

Рецепты для иммунитета помогут сохранить вам здоровье при любых обстоятельствах. Самым опасным с точки зрения здоровья являются весна, осень и нестабильная и слякотная зима. Чеснок, лук и лимон – идеальные средства для борьбы с инфекциями. Здесь даже не нужны никакие рецепты для иммунитета. Их можно употреблять в сыром виде сами по себе, а можно составлять различные рецепты. В этом выпуске: кулебяка с начинкой из рыбы и картофеля, самса, теплый грибной салат, рулет с оливковой начинкой, баклажаны по-корейски, ветчина с сюрпризом, завитки из красной и белой рыбы, горячая закуска с лимоном и т. д.

Наверное, каждая хозяйка хочет, чтобы приготовленные ей блюда были вкусными, ароматными, сочными, но при этом не слишком жирными и вредными для здоровья. Есть несколько способов получить ароматное и сочное блюдо, приготовленное с минимумом жира, один из них - запекание в рукаве. В этом выпуске: свиная шейка на капусте с паприкой, мясо, запеченное с лимоном и грушами, рулет из мяса в духовке, куриные колбаски, куриная грудка с яблоками, запеченная скумбрия с морковью, имбирный окорок с арахисом, антрекот в фольге, мясо в вине и т. д.

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

Мы постоянно говорим о дефиците витаминов в нашем меню, но ничего не делаем для того, чтобы исправить положение. В книге предложены простые, доступные и очень полезные для людей любого возраста рецепты дешевых блюд и заготовок из самых разных растений, в том числе не давно забытых, которые раньше широко применили в русской кулинарии.

Спецвыпуски журнала «Еда» – это не только красочное издание, ценная кулинарная информация, но еще и приятное, увлекательное чтение, где за каждым рецептом – невыдуманная история его создания, реальный автор. В этом выпуске собраны самые добрые традиции, самые вкусные и проверенные годами рецепты куличей, бабок, кексов, рулетов, пирогов, а также много мудрых советов.

Эта книга посвящена вопросам питания детей от рождения до двух лет. В ней содержатся практические рекомендации по естественному и искусственному вскармливанию детей первого года жизни. Описаны характеристики основных продуктов питания, описание принципов детской кулинарии, а также большое количество рецептов и справочного материала по содержанию в продуктах полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Данное издание предназначено для широкого круга читателей.

В этом издании показаны невероятные возможности хлебопечки, приведены 50 рецептов вкусного хлеба, а также освещается поэтапная технология выпечки.