Кулинария RSS

Анна Чеботарева. А у тебя нет такой штучки? Кофе

В брошюре рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для "кофейных" гурманов.
gefexi 08/09/18 Просмотров: 265 Комментариев: 0
+2
pozdniy_obed

Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном. Справедливо полагая, что кулинарное искусство есть часть культуры народа, Ричардсон задался целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций. Он методично объехал всю страну: побывал в рыбачьих поселках на берегу моря и в хижинах пастухов высоко в горах, изучил жизнь сельской глубинки и шумных, оживленных мегаполисов. Результатом этого вояжа стал увлекательный кулинарный путеводитель, в котором автор описывает разительные перемены, произошедшие в жизни Испании за последние пятьдесят лет, исследует гастрономическое искусство этой страны в самых крайних его проявлениях и с большим юмором рассказывает о том, как ему довелось дегустировать различные блюда — от традиционных до авангардных.

Swimming1 05/09/18 Просмотров: 331 Комментариев: 0
+3
salaty-dlya-horoshego-nastroeniya

Салат – уникальное блюдо по количеству своих воплощений. В зависимости от ингредиентов он может быть как закуской, так и полноценным завтраком, обедом или ужином. В этой книге мы собрали только проверенные и оригинальные рецепты приготовления. Они подойдут и для шумной вечеринки, и для домашнего уютного ужина, и для отдыха на природе.
tanyavip1 04/09/18 Просмотров: 289 Комментариев: 0
+2
Pravila_horoshey_kuhni

Как сделать кулинарию своим другом? Что надо знать, чтобы приготовление пищи с самого начала стало легким, радостным и творческим процессом? Нужна хорошая школа! А это значит – ясная структура, четкие правила, удобство во всем и серьезные навыки.

Swimming1 04/09/18 Просмотров: 361 Комментариев: 0
+3
Джон Бонне. Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина

Не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как профи, куда и сколько наливать, и получите нестандартный ответ на вопрос «что пить с тем, что я ем?».
byun23 04/09/18 Просмотров: 330 Комментариев: 0
+2

Лара Кацова. Не надо думать, надо кушать!

Лара Кацова – ведущая программы «Домашняя кухня» на канале «Домашний», яркая личность и потрясающий повар, достигшая совершенства в приготовлении солнечной и очень доброй еды.
byun23 03/09/18 Просмотров: 301 Комментариев: 0
+2
Ирина Пигулевская. Питание при гипертонии

Гипертония - одно из наиболее часто встречающихся заболеваний сердечнососудистой системы. К сожалению, она не щадит ни рабочий люд, ни сильных мира сего. На всех ее стадиях обязательно рекомендована диета, при соблюдении которой возможно замедление развития болезни и длительное поддерживание трудоспособности, ведь правильно подобранная пища может служить отличным лекарством.
gefexi 02/09/18 Просмотров: 1295 Комментариев: 0
+2
Е. Смаковец. Лучшие рецепты для микроволновки и аэрогриля

В книге предложены рецепты для микроволновой печи и аэрогриля, рассматривается схожесть и отличие этих приборов, их преимущества и недостатки. Рецепты приведены с указанием режима и времени приготовления.
gefexi 02/09/18 Просмотров: 1200 Комментариев: 0
+1
Е. Руфанова. Постные блюда

В книге представлено более 50 рецептов постных блюд, объединенных самыми популярными темами: салаты и закуски, первые блюда, горячие блюда, выпечка и десерты, напитки. Рецепты постных блюд приводятся в соответствии с календарем православных постов и с учетом их строгости.
gefexi 02/09/18 Просмотров: 1145 Комментариев: 0
+4
Том Стендейдж. История мира в 6 бокалах

Кофе давно стал символом бодрости и заряда для многих, у кого утро началось не с той ноги. А можете ли вы представить, что тот же самый кофе когда-то пили знаменитые ученые из эпохи Просвещения? Или вино, купить которое сейчас не составляет особого труда, в древние времена считалось напитком знати и элиты.
byun23 01/09/18 Просмотров: 298 Комментариев: 0
+2

Лора Кравиц. Похудеть с комфортом. Простые рецепты кетодиеты на все случаи жизни

Считается, что для того, чтобы сбросить лишний вес, человек должен иметь огромную силу воли и обладать железным самоконтролем. Далеко не всем удается выиграть, как правило, мучительную борьбу с соблазнами и привычками. В этой книге собраны рецепты, которые помогают легко перейти на здоровое питание и комфортно избавиться от лишних килограммов - от закусок, до десертов. Да-да, вам не придется отказаться от сладкого.
byun23 31/08/18 Просмотров: 281 Комментариев: 0
+1
Т. Радина. Суши, роллы. Готовим дома

Если попросить любого человека назвать, не задумываясь, самое популярное японское блюдо, то в ответ он непременно скажет: «Суши». Суши можно считать визитной карточкой японской кухни. Это блюдо сочетает в себе лучшие традиции японской кухни и основано на тщательном подборе продуктов. Чтобы научиться готовить суши дома, воспользуйтесь нашей книгой.
gefexi 31/08/18 Просмотров: 212 Комментариев: 0
+2
Е. Крестьянова. Лучшие блюда на скорую руку

Вашему вниманию представлено множество рецептов блюд быстрого приготовления. Книга представляет собой уникальное собрание рецептов, приготовление которых не займет много времени. Здесь вы найдете рецепты салатов, горячих блюд, а также восхитительных десертов на самый взыскательный вкус.
gefexi 30/08/18 Просмотров: 267 Комментариев: 0
+2
Ольга Землякова. Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?

Вегетарианство сейчас перестает быть "фишкой" просвещенных и становится стилем жизни тех, кто следит за своим здоровьем, осознанно подходит к вопросу "что я ем?". Многие думают, что вегетарианское меню состоит из свекольной ботвы и горстки орехов, но это абсолютно ошибочное мнение.
gefexi 30/08/18 Просмотров: 254 Комментариев: 1
+3
Праздничный стол. Энциклопедия

Когда в доме праздник, то хочется, чтобы все было по высшему разряду и в первую очередь, конечно, стол. В этом непростом вопросе к вам на помощь всегда готовы прийти ваши надежные помощники - Семь поварят. У них всегда в запасе множество оригинальных и доступных рецептов закусок, салатов, основных блюд и десертов, которыми поварята с радостью поделятся с вами.
gefexi 29/08/18 Просмотров: 277 Комментариев: 0
+3
Marc Vetri, David Joachim. Mastering Pizza. The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone

Революционное руководство по приготовлению вкусной пиццы у себя дома. Автор предлагает разнообразные виды базового теста, чтобы ваша пицца получилась идеальной, независимо от того, какая у вас печь или оборудование. Пицца остается любимой едой Америки, но такой, которую многие люди не решаются делать дома. В этой книге удостоенный наград шеф-повар Марк Ветри рассматривает эту тему со своей фирменой точностью, делая идеальную пиццу доступной для всех.
brij 28/08/18 Просмотров: 270 Комментариев: 0
+3
Елена Исаева. Постный стол

Ни для кого не секрет, что пища должна быть вкусной, разнообразной, легкой и здоровой. Возможно ли это? Да, если речь идет о постном столе. В данной книге представлены лучшие рецепты постных блюд, которые по своему витаминному составу, наличию клетчатки, легкости усвоения и питательности ничем не уступают, например, блюдам из мяса. Вам остается только выбрать понравившийся рецепт.
gefexi 27/08/18 Просмотров: 1484 Комментариев: 0
+2
Надежда Федорина. Что знают о вине знатоки

В интересной и доступной для непрофессионалов форме книга рассказывает о винах, нюансах их производства и занимательных фактах, связанных с винами. Ботритизированные вина - это натурально сладкие вина, произведенные из винограда, пораженного благородной плесенью, по-научному — плесневым грибом Ботритис цинере (Botrytis cinerea). Звучит, прямо скажем, не очень приятно. И действительно, внешне такой виноград выглядит не слишком аппетитно, зато сусло, которое из него получают, обладает высоким содержанием глицерина и уникальных ароматических веществ, которых не найдешь ни в одном другом вине.
gefexi 26/08/18 Просмотров: 284 Комментариев: 0
+3
А.В. Бухаров. Любимые запеканки

Главным достоинством предлагаемых рецептов является возможность их изменять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Вы легко можете заменить один ингредиент на другой, уменьшить или увеличить количество пряностей, положить больше зелени, но в любом случае запеканка получится очень вкусной. Подробные инструкции помогут вам в процессе приготовления.
gefexi 25/08/18 Просмотров: 378 Комментариев: 0
+3
В. Похлёбкин. Из истории русской кулинарной культуры

Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге "Из истории русской кулинарной культуры" известный автор-кулинар В.В. Похлёбкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.
gefexi 25/08/18 Просмотров: 370 Комментариев: 0
+2
3