Кулинария

Книга «Рецепты китайской кухни» приглашает вас в мир традиционной китайской гастрономии, наполненной глубокими вкусовыми сочетаниями и культурным наследием. Здесь собраны уникальные рецепты, которые представляют основные направления и техники китайской кухни — от легких супов и хрустящих салатов до питательных основных блюд и нежных десертов. Каждое блюдо в книге тщательно отобрано, чтобы передать разнообразие региональных вкусов и традиций, от пряных и острых до нежных и сладких.

Для праздничного стола наряду с традиционными семейными блюдами любой хозяйке хочется приготовить нечто новенькое, необычное, чтобы удивить, заставить ахнуть и, конечно, услышать похвалу в свой адрес.

На Пасху подаются самые лучшие угощения и среди них обязательно должны быть вкуснейшие куличи и творожная пасха. В этой книге вы найдете лучшие рецепты пасхальных блюд, как традиционных, так и малоизвестных. Пользуйтесь нашими рецептами и радуйте близких в светлый праздник Пасхи! Сборник состоит из рецептов разной сложности: от «Боюсь дышать у теста» и для тех, кто любит «Показать всем, что я не пальцем сделана».

Богато иллюстрированная книга «Пиво Российской империи» посвящена российской пивной атрибутике и дает полную картину российского пивоварения. Конечно, сегодня никто не может описать вкус дореволюционного пива, но то, что это был напиток, отмеченный особой любовью россиян, это бесспорно.

Творожная пасха — это одно из традиционных блюд, которое готовят ко дню празднования Пасхи. Это связано с религиозными и культурными традициями.

Эта книга для вас, если вы решили отметить какое-либо событие дома. На ее страницах вы найдете всё: и сценарии праздников, и варианты оформления помещения, и советы по сервировке стола, и рецепты оригинальных блюд, тосты, поздравления, ну и конечно же, рекомендации по выбору подарков.

Книга рассчитана на новичков, посредством которой делюсь наблюдениями в приготовлении заквасок для выпекания из нее разнообразных крафтовых пшенично-ржаных и ржаных хлебов. Если вы имеете желание научиться создавать закваску с нуля, то эта книга — ваш помощник. Я смог, и вы научитесь!

Чем весело, ярко и шумно проводить холодную зиму и встретить долгожданную весну? Конечно, блинами, такими же круглыми и желтыми, как само солнце! А также оладьями, пирогами, ватрушками. Масленица – радостный, разгульный, поистине весенний праздник с народными гуляньями, катаниями, песнями, яркими костюмами и богатым столом.

Уникальная технология «Из того же теста» или как приготовить более 20 разных по вкусу и текстуре куличей из одного и того же теста . Подходит как для ручного, так и для машинного замеса.

Что такое пасхальные традиции для нас? Это веками сложенные обычаи, которые передались нам от прошлых поколений и которые мы передадим дальше. Может быть, это теплые детские воспоминания о том, как бабушка вставала рано утром в Чистый четверг и шла ставить ароматное тесто на куличи. Или это то, что мы делаем сейчас, создаем сами для себя и своих семей. Это светлая надежда, вера и непременная радость.

"Кулинарная энциклопедия" - это совсем не скучно, а очень познавательно! Каждая из книг расскажет о самых известных блюдах различных стран мира - от закусок до десертов. Некоторые из блюд могут показаться вам экзотическими, но попробуйте их приготовить! Рецепты в книгах представлены на любой вкус - и для любителей мясных блюд и для вегетарианцев.

Эта книга представляет собой увлекательное путешествие в мир таджикской кулинарии, раскрывающее богатство и разнообразие традиционных рецептов. Таджикская кухня — это искусство, которое объединяет в себе многовековые традиции, передаваемые из поколения в поколение. В каждом блюде отражаются история, культура и душа таджикского народа. Книга включает в себя разнообразные рецепты — от знаменитого плова и ароматного курутоба до изысканных десертов, таких как халвои пашмак и суманак.

Фьюжн-кулинария – это неожиданное, но гармоничное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций Востока и Запада. Остальное об этом особом подходе в кулинарии вы узнаете, когда познакомитесь с этой книгой. Книга содержит рецепты приготовления таких блюд, как устрицы, запеченные с грушей и сыром, рыба с шоколадом, папайя, запеченная с мясом, соус английский, приправа из фиников и многие другие не менее экстравагантные блюда.

В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Книга хорошо иллюстрирована.

«Рецепты Узбекской кухни» — это уникальная кулинарная книга, которая перенесет вас в сердце Центральной Азии, в мир ароматных блюд, ярких вкусов и древних традиций. Узбекская кухня, известная своей многообразностью и богатством вкусов, охватывает множество рецептов, от знаменитого плова до утонченных сладких десертов и освежающих напитков.

Гастрономический мир аниме и манги прекрасно известен своим разнообразием и вкусовыми изысками. В каждой истории ты видишь, как герои готовят и погружаются в кулинарные приключения, которые заставляют захотеть попробовать эти волшебные блюда. Вдохновленные прекрасными аниме и мангой, рецепты этой книги помогут тебе приготовить любимую еду персонажей прямо на своей кухне!

С помощью мультиварки можно не только накормить семью вкусным ужином, но и приготовить домашние заготовки на зиму! Повар и его помощник поваренок собрали для вас самые интересные рецепты варенья и джемов, которые можно приготовить без хлопот в мультиварке! Малиновый или сливовый джем, грушевое, кабачковое или айвовое варенье вы приготовите с легкостью с помощью мультиварки, а результаты превзойдут все ваши ожидания!

В данном издании представлено большое количество рецептов холодных супов и борщей, различных окрошек, холодников, а для гурманов – рецепты приготовления фруктовых супов. Окрошки и холодные супы прекрасно освежают в жаркое время года, а главное очень полезны.

Что такое идеальный торт? Это такой, у которого внешность и внутренний мир одинаково хороши. Что стоит за идеалом? Отточенная техника и уверенность в рецепте, а значит — воздушный бисквит, нежнейший крем, вкуснейшая начинка и сборка на 5 баллов. И даже если вы не стремитесь стать лучшим в мире кондитером, а собираетесь вызывать тортами фурор на семейном празднике, это не повод отказываться от идеала! Тем более что этому можно научиться. Тем более, если учитель — профессиональный кондитер.

Перед вами не просто кулинарна я книга, а сборник теплых воспоминаний, семейных традиций и домашних вечеров! И мы очень рады, что наша книга станет частью вашей уютной атмосферы в доме!