кухня RSS

Кухни народов мира. Франция

Изысканная, королевская, совершенная - так говорят гурманы о французской кухне. В выпуске подобраны рецепты классических блюд: паштеты из рыбы, жульены, салаты-коктейли с морепродуктами, запеченные овощи и мидии, салаты со спаржей и грибами, суп буйабесс и суп с уткой. На сладкое пирог с клюквой и яблоками, круассаны, крем-брюле и творожные десерты.

svDro 26/03/12 Просмотров: 663 Комментариев: 3
0
Арабская кухня

А существует ли она вообще - арабская кухня? Ведь регион-то огромный... Есть одинаковые способы приготовления блюд из мяса, бобовых, есть трепетное отношение к обильным и немыслимо сладким десертам. Но всё равно стол в роскошном ресторане где-нибудь в Бейруте будет сильно отличаться от скатерти-самобранки в шатре бедуина. Мы постарались во всём этом разобраться. Вывод: арабская кухня - это очень вкусно.

svDro 25/03/12 Просмотров: 1303 Комментариев: 3
0
Британская кухня

Данный том коллекции даже не планировался. Ну кого заинтересует кухня, отношение к которой выражается легендарной фразой "овсянка, сэр"? Но от читателей стали звучать вопросы: позвольте, а почему в серии "Кухни народов мира" нет британской кухни? В результате - внеплановый 31-й том, из которого мы узнаём, что в Британии помимо овсянки есть еще ирландское рагу, шотландский лосось, валлийский щавелевый суп, английский пастуший пирог и многое другое.

svDro 25/03/12 Просмотров: 1719 Комментариев: 3
0
Солянка рецептов, заготовок №3 (март 2012)

Отличный кулинарный журнал по заготовкам и хитростям консервации.

edisonn 25/03/12 Просмотров: 1330 Комментариев: 0
0
Дегустатор №1 апрель-май 2012

Журнал для тех, кто называет себя гурманом, ценит качество и имеет тонкий вкус, любит дегустировать, выбирать и оценивать. Специализированное издание для занятых в сфере алкогольных напитков и табачных изделий, а также в сфере отельно-ресторанного бизнеса.
makwhite 24/03/12 Просмотров: 506 Комментариев: 0
0
Кулинарные советы моей свекрови №3 (2012). Лучшие рецепты паштетов

Журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В номере кулинарные рецепты различных паштетов.

Swimming1 23/03/12 Просмотров: 663 Комментариев: 0
0
Кухня народов России. Путешествие по Уралу

Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов.

Swimming1 22/03/12 Просмотров: 840 Комментариев: 0
0
Top 10 Kitchens №2 (Winter 2012)

Журнал предлагает своему читателю обзор десяти кухонь выполненных в различных стилях, благодаря чему каждый читатель найдет для себя много интересных идей для реконструкции и оформления своей кухни.

edisonn 21/03/12 Просмотров: 1180 Комментариев: 0
0
Рагу и запеканки

Даже если вы опытный кулинар, наша книга наверняка будет вам полезна. Возможно, вы и не подозревали, какое великолепие вкуса дает сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу или запеканок. Эти кушанья не только выгодные, поскольку в дело идет каждый кусочек съестного, но и экономные по времени, так как не требуют долгого стояния у плиты. Что, с чем и в какой пропорции смешать, потушить или запечь - подскажет наша книга. Она же разбудит вашу фантазию, и вскоре на семейном столе появится фирменное блюдо, рецепт которого будет храниться как фамильная реликвия.

Swimming1 21/03/12 Просмотров: 523 Комментариев: 0
0
Сыроедение. Живая кухня. Большая книга рецептов

Всё ещё думаете, что сыроедение — это перекус из свежих овощей и фруктовые тарелки? Боитесь, что в российских магазинах нет подходящих для «зелёной диеты» продуктов? Не можете решиться перейти на здоровую пищу? И очень зря! Сыроедение — это множество разных блюд, от супов и салатов до изысканных десертов, из продуктов, которые можно не только найти в магазине, но и вырастить на собственном участке.

Swimming1 20/03/12 Просмотров: 1223 Комментариев: 0
0
Рецепты

Из данной книги вы почерпнете множество рецептов наваристых борщей, пикантных солянок и щей, а какое разнообразие супов: горячие и холодные, соленые и сладкие, мясные и рыбные овощные и грибные, молочные и крем-супы... И приготовить все это будет просто, ведь вам откроются маленькие, но важные кулинарные секреты.

svDro 18/03/12 Просмотров: 897 Комментариев: 0
0
Необычные блюда из птицы

Блюда из птицы популярны во всем мире, ведь они недороги, вкусны, легко и быстро готовятся. К тому же мясо птицы нежирное, а значит, менее калорийное, поэтому его широко используют в диетическом питании. В этой книге собрана коллекция лучших рецептов разнообразных блюд из птицы, многие из которых снабжены пошаговыми иллюстрациями приготовления.
hostefile 16/03/12 Просмотров: 588 Комментариев: 0
0
Домашняя кулинарная энциклопедия №2 (март 2012). Пасхальное застолье

Пасха - это праздник жизни, весны, веры. Это праздник, который мы проводим за общим столом в кругу семьи. Красивый Пасхальный стол – это неотъемлемая часть праздника. В этом номере вы найдете рецепты покраски яиц, куличи и пасхи, блюда из мяса и птицы, оригинальная выпечка, традиционные напитки и еще много интересного.

Swimming1 15/03/12 Просмотров: 1432 Комментариев: 0
0
Рецепты

Вареники с клубникой и вишней, картошкой и капустой, творогом и грибами, пельмени с мясом, сыром, рыбой и морепродуктами, аппетитные равиоли, манты и хинкали пленят вас своим вкусом и неповторимым ароматом. Рецептов - великое множество. Вы можете следовать им буквально или проявить свою кулинарную фантазию.

svDro 13/03/12 Просмотров: 741 Комментариев: 0
0
Сантехника

Книга расскажет об основных и важнейших правилах эксплуатации, ремонта и профилактики сантехнического оборудования. Как правильно установить ванну, унитаз, раковину, мойку, фильтр для воды, подключить стиральную и посудомоечную машину. Как отремонтировать вышедший из строя смеситель, кран. Методы борьбы с коррозией, с образованием конденсата и замерзанием труб, устранение засоров и запахов - все это есть в данной книге.

svDro 13/03/12 Просмотров: 936 Комментариев: 0
0
Кулинария

Что может быть удобнее для хозяек, чем комплект книг с рецептами на все случаи жизни? Вкусный и сытный семейный обед и ужин немыслимы без ароматного горячего супа, наваристого борща, рассыпчатого плова с мясом или с черносливом, румяных запеканок с хрустящей корочкой, невероятно соблазнительных вареников и пельменей с разными начинками, манящей ароматом пиццы и пышущих жаром пирогов!

svDro 12/03/12 Просмотров: 717 Комментариев: 0
0
В. Бутенко и др. Кулинарная книга сыроеда. Рецепты на каждый день

Всё ещё думаете, что сыроедение — это исключительно салаты из овощей и фруктовые тарелки? Вы заблуждаетесь — это огромное количество блюд — от супов до десертов, простых в приготовлении, изумительно вкусных, а главное, чрезвычайно полезных!

Swimming1 12/03/12 Просмотров: 780 Комментариев: 0
0
Питание при нагрузках

Правильное питание закладывает фундамент физического и душевного здоровья, обеспечивает ясность ума и высокую работоспособность, сообщает нам заряд бодрости и оптимизма и в конечном счете играет далеко не последнюю роль в построении карьеры. Если утром вы просыпаетесь совершенно не отдохнувшим и с ужасом думаете о том, сколько всего сегодня предстоит сделать, вам пора пересмотреть свое меню. Вовсе не обязательно накачивать себя кофе, ведь существуют природные энергетики, весьма эффективные и чрезвычайно полезные для здоровья. Прочитав нашу книгу вы узнаете какие продукты следует употреблять чтобы с раннего утра до позднего вечера находиться в прекрасной форме.

Swimming1 11/03/12 Просмотров: 492 Комментариев: 0
0
Суши и роллы готовим дома

Японская кухня в последние годы стала очень популярна во многих странах, в том числе и в нашей. С помощью этого сборника любая хозяйка сможет приготовить свои любимые блюда японской кухни, включая знаменитые суши и роллы.

Swimming1 11/03/12 Просмотров: 895 Комментариев: 0
0
Рецепты с мягким сыром

Книга посвящена рецептам блюд, приготовленных с использованием мягких сыров. Мягкий сыр является универсальным ингредиентом, который прекрасно подходит как для несладких горячих и холодных блюд, так и для десертов и даже напитков. Вы легко в этом убедитесь, пролистав книгу и приготовив рецепты из нее для своих близких.

edisonn 09/03/12 Просмотров: 614 Комментариев: 0
0
263