кухня

Намечается вечеринка? Думаете, что приготовить? Вас выручат закуски! Оригинальные рецепты вы легко найдете в этой книге. Мясные и овощные, теплые и холодные, классические и новомодные - закуски на любой вкус. Кушайте сами, угощайте гостей, и приятного вам аппетита!

Блюда из птицы на нашем столе - круглый год. Собранные в этой книге рецепты помогут разнообразить домашнее меню и придать привычному продукту питания новые оттенки вкуса, обогатить диетические блюда из мяса птицы и создать настоящий кулинарный шедевр для праздничного стола. В активе домашней хозяйки отныне будут не только традиционные, но и оригинальные горячие и холодные блюда из разных стран мира: птица жареная, тушеная, фаршированная, пироги, салаты, паштеты. В книге содержится ценная информация о питательных и диетических свойствах мяса птицы и советы по кулинарной обработке.

Разнообразные рыбные блюда и закуски составляют одну из характерных особенностей русской кухни. В старинной русской кулинарии их рецептуры были рассчитаны главным образом на речную рыбу. В книге представлено более 700 рецептов приготовления в домашних условиях блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Специалисты по питанию утверждают, что блюда корейской кухни идеальны по своей сбалансированности - пища весьма калорийна, но при этом не способствует увеличению веса. Большая часть продуктов используется в свежем виде или же обрабатывается непродолжительное время, что позволяет сохранить все витамины и микроэлементы.

Рулет – универсальное блюдо, которое можно готовить для повседневного или праздничного стола. Благодаря разнообразию начинок существует великое множество способов его приготовления. В этой книге помещены лучшие рецепты рулетов из различного вида мяса, теста, лаваша, блинов, творога или омлета. В ней вы также найдете варианты и для детского стола. Приятного аппетита!

Проблема избыточного веса знакома многим, но далеко не каждый человек, столкнувшись с ней, может найти достаточное количество свободного времени для полноценных занятий спортом. А строго следовать диете не всегда позволяет здоровье. В таких случаях на помощь придут диеты для разгрузочных дней.

Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ. Их можно заправлять молоком, сметаной или сливками. Очень полезны и вкусны фруктовые супы.

В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления.

В книге приводятся рецепты приготовления мясных супов, щей, борщей, рассольников, супов из субпродуктов, рыбных супов, с морепродуктами, овощных, грибных, молочных супов, супов из ягод и фруктов и т. д.

Известно, что грибы бывают съедобные и несъедобные. К какой категории отнести тот или иной вид? В наших лесах произрастает около сотни видов съедобных грибов. И все же мы собираем и едим лишь малую часть съедобных грибов: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, рыжики, лисички, грузди, опята, волнушки, сыроежки и некоторые другие.

Дары океана. Набор открыток с рецептами. В открытках представлены разнообразные рецепты блюд из морепродуктов. Бутерброды- канапе с пряной мойвой, скумбрия по-кавказски, яйца, фаршированные креветками, салат из морской капусты и многие другие.

Что делает мясо бройлера самым популярным в мире? Ответ достаточно прост: вкус, питательная ценность, высокая усвояемость продукта, легкость приготовления, доступная цена и качество. Любой из нас, от мала до велика, вряд ли равнодушен к кулинарным блюдам, приготовленным из мяса птицы. Аппетитные поджаристые о корочка, курка-гриль, мясные рулеты и колбасы для многих остаются любимыми составляющими как обыденного, так и праздничного русского стола.

Красочные фотооткрытки, иллюстрирующие блюда армянской кухни. Много интересных рецептов и красочных натюрмортов! Восточный колорит.

Как с наибольшей пользой для организма человека использовать дары моря, чтобы сохранить все полезные питательные вещества? Приготовьте салат. Представляем коллекцию лучших салатов с кальмарами, крабовым мясом, креветками, мясом криля, с лангустами, с мидиями и, разумеется, с морской капустой.

Откройте для себя новые рецепты изумительных блюд из рыбы, которую можно варить, тушить и жарить, консервировать, мариновать и солить... В нашей книге вы также найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню весьма полезными блюдами из морепродуктов — устриц и раков, морских гребешков и трепангов, кальмаров и мидий — не только в будни, но и по случаю особых торжеств. Приятного аппетита!

Если вы хотите узнать больше о принципах устройства и работы сантехнического оборудования, чтобы самостоятельно устранять мелкие неполадки или иметь представление о том, чем занимается приглашенный сантехник, читайте эту книгу! В ней содержится вся необходимая информация — от установки сантехники и правил ее эксплуатации до ремонта оборудования.

Книга содержит разнообразные рецепты приготовления блюд в глиняных горшочках. Мы поможем вам запомнить оригинальный вкус этих блюд, научим тому, как сделать пищу в горшочках поистине полезной. С помощью книги можно по достоинству оценить изысканность вкуса, свойственную старинной русской кухне, в основе которой были блюда, приготовленные в глиняной посуде.

Набор открыток с рецептами блюд туркменской кухни. Блюда туркменской кухни во многом схожи с блюдами других национальных кухонь Средней Азии. Национальная кухня Туркменистана богата мясными блюдами и блюдами из молока, овощи меньше использует туркменская кухня. Рецепты обычно простые, но очень ароматные, так как в блюда обильно добавляют пряные травы.

Набор открыток с рецептами блюд литовской кухни. Традиции приготовления пищи и национальные блюда литовцев. Особенности литовской кухни, и используемые в ней основные продукты, обусловлены, в том числе, прохладным и влажным климатом Литвы.

Красочные фото-открытки, иллюстрирующие блюда эстонской кухни. Этот комплект, пожалуй один из самых интересных! Большинство фотографий демонстрируют красоту украшения блюд с большой фантазией, в тоже время одна открытка с пирожными вообще не имеет рецепта, вместо него эстонцы просто написали, что рецепт слишком сложен для домашнего приготовления!