народы

В книге представлено многое из того, что на сегодняшний день известно об украинской кухне. Наряду с экскурсом в историю, описанием давних и современных традиций, объяснением некоторых кулинарных терминов, читатель найдет в ней огромное количество рецептов. Благодаря их подробному изложению процесс приготовления того или иного блюда не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров. Прочитав эту книгу, можно научиться не только готовить пищу, но и правильно, то есть по-украински, подавать её к столу.

Рецепты цепепиная, рольмопса, гераша, буберта и многих других блюд литовской, латвийской и эстонской кухонь вы найдете в этой книге. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

В пособии прослеживается процесс формирования русской национальной культуры (причины и закономерности ее возникновения, характерные особенности, этапы развития), ее связи со средневековой русской культурой, с культурами других европейских стран; выявляются роль в этом процессе различных общественных классов и групп и значение передовой национальной культуры для формирования антикрепостнической идеологии в России.

Книга посвящена описанию древних укреплений крымского Южно-бережья: крепостей, замков, монастырей, сторожевых фортов и убежищ. В путеводителе рассказывается как о широко известных археологических памятниках, так и о малоизученных укреплениях Южного берега Крыма. В книге также приведены подробные карты местности, планы-схемы описываемых укреплений и художественные реконструкции, выполненные автором книги.

Исторические судьбы Финляндии и России теснейшим образом переплетены. Впервые Финляндия упоминается в древнерусских летописях в XII веке как Сумь. С конца эпохи викингов здесь доминировали шведы. В XIX веке положение изменилось, - в результате Русско-Шведской войны в 1809 году Финляндия вошла в состав Российской империи как Великое княжество Финляндское. Падение Российского самодержавия и Октябрьская революция 1917 года позволили финскому Сенату объявить 6 декабря 1917 года независимость.

Охватывающее более чем вековой период исследование выдающегося французского историка-слависта, профессора Даниэля Бовуа, преподававшего в университетах Нанси, Лилля, Париж I Пантеон-Сорбонна, посвящено истории Правобережной Украины — Киевщины, Волыни, Подолии — в составе Российской империи. В центре внимания — борьба между российским самодержавием и польскими элитами за господство в этом регионе и контроль над украинским крестьянством.

В книге собраны лучшие разнообразные рецепты вкусных блюд знаменитой французской кухни.

Автор подробно освещает кризис последней четверти XV в. в экономических и политических отношений Московии и Ливонии, используя обширную источниковую базу.

О таинственной северной стране Биармии ныне помнят только ученые. А некогда это было богатое и могущественное государство на берегах Белого моря, слава о котором достигла самых отдаленных уголков Европы и Азии.

В книге анализируется история развития духовной и материальной культуры башкир с древнейших времен до настоящих дней. Пособие разработано на основе лекций, прочитанных в Башкирском государственном университете, и рассчитано на учителей, студентов вузов, старшеклассников и всех интересующихся данным вопросом.

Избранные страницы дневников выдающегося русского путешественника - увлекательный рассказ об экспедициях в Уссурийской край, Монголию, Китай, пустыню Гоби и на Тибет. Заповедная уссурийская тайга, голые монгольские степи, диковинные ландшафты Китая, опасные горные тропы ламаистского Тибета, иссушающая жара пустынь Гоби и Такла-Макла - все это он прошел, и не раз, чтобы крепче связать с Россией ее собственные дальневосточные окраины. Благодаря его неутомимым усилиям Монголия, Китай, Тибет стали ближе России.

В книге рассказано о 32 главных славянских божествах, приведены их "живые слова". Читатель узнает об Авсени, Баяне, Вие, Желе, Земуне, Квасуре, Ладе, Макоши, Стрибоге и других представителях славянского языческого пантеона: где и в каких ситуациях с данным божеством можно встретиться, в каком обличье оно обычно предстает перед людьми, к худу или к добру оборачиваются подобные встречи, имеет ли смысл о чем-то просить божество и как это делать, в какой форме, с какими подношениями к нему приходить, как его задобрить, что посулить.

Представлены государственные, межгосударственные награды, ордена, медали и наградные знаки республиканских организаций и учреждений, силовых структур, общественных организаций и объединений, казаков Беларуси, а также внебогослужебные награды Белорусской православной церкви.

В книге рассмотрена история одного из самых элитных и прославленных воинских формирований армии Византийской империи - Варяжской гвардии (Варанги). Исследованы история создания и структура Варяжской гвардии, специфика ее комплектования, обучения, снаряжения и вооружения. Проанализированы особенности боевой тактики гвардейского формирования и основные вехи его многовекового боевого пути и внутренней службы.

Книга посвящена судьбам русских и украинских переселенцев, оказавшихся в Средней Азии более 100 лет назад. Как складывалась жизнь их потомков на протяжении XX века? Как шла адаптация к непривычным природным и климатическим условиям, как развивались отношения с местным населением, что изменилось в культуре и образе жизни славян-старожилов? Автор рассматривает эти и многие другие вопросы в широком контексте исторических и политических событий.

В дореволюционное время Карелия относилась к числу регионов России, где кустарное производство имело наиболее широкое распространение. В книге рассказывается об основных кустарных промыслах и ремеслах карельского края. Рассматривается роль кустарных производств в крестьянской жизни и в экономике края, их организация и связь с рынком. Охарактеризованы основные районы и центры развития важнейших промыслов. Заметное место отведено художественным промыслам (вышивание, вязание, ткачество, плетение из соломы, производство элитной мебели).

Книга описывает богатую и захватывающую историю взаимоотношений Казахстана, России и Речи Посполитой. К I тысячелетию нашей эры Дальний Восток, Сибирь и Среднюю Азию наполняли тысячи родов и племен. Бурлил восток бурятской, тунгусской, китайской, монгольской речью, азиатские степи гудели под копытами сакских конниц, вгрызались в золотые недра Урала чудь и меря.

Осетинская традиционная пища готовилась из продуктов, произведенных в условиях комплексного земледельческо-скотоводческого (зернового и мясо-молочного) хозяйства. Некоторое разнообразие в систему питания вносили продукты охоты, собирательства съедобных дикорастущих растений и рыбной ловли. В традиционном пищевом рационе осетин они играли вспомогательную роль.

Российская версия популярнейшего американского журнала. National Geographic – уникальный научно-популярный географический журнал, официальное издание американского Национального географического общества - публикует беспрецедентные и эксклюзивные материалы, темами которых становятся история, археология, наука и культура. Основа содержания каждого номера журнала совпадает для всех стран, что делает National Geographic по-настоящему общемировым изданием.

В моей семье многими поколениями копились различные сказки, легенды и истории, связанные с Алтаем. В юные годы я сама неоднократно путешествовала в отдаленные районы Алтая и Алтайского края, собирая новые рассказы. Все рассказы, представленные в сборнике, ранее нигде не публиковались, они собирались мною с особым трепетом и любовью к родным местам, родной культуре, а также людям, живущим здесь.