химия RSS



ingredienty-himiya-i-alhimiya-gastronomicheskogo-tvorchestva

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.
tanyavip1 14/01/17 Просмотров: 268 Комментариев: 0
+2
Физическая химия

Издание содержит развернутые теоретические главы, соответствующие основным разделам курса физической химии, и лабораторный практикум, освоение которого будет способствовать более глубокому пониманию изучаемого материала, осознанному закреплению прикладных и исследовательских навыков у обучающихся, формированию необходимых компетенций. В каждой работе рассматриваются примеры расчетов, использующихся при выполнении экспериментальных заданий, приводятся задачи для самостоятельного решения и контрольные вопросы, охватывающие все дидактические единицы теоретического курса.
mashinist134 13/01/17 Просмотров: 132 Комментариев: 0
0
him_elementy

Илья Абрамович Леенсон – кандидат химических наук, старший научный сотрудник химического факультета МГУ, автор научных и научно-популярных статей, книг и учебных пособий. Его путеводитель по химическим элементам, ставший классическим, впервые визуализирован посредством инфографики – насыщенных фактами иллюстраций, созданных по мотивам основного текста и по ассоциации с ним.
Химия – это легко!
tanyavip1 11/01/17 Просмотров: 322 Комментариев: 0
+2
Periodic Table PRO

Periodic Table – это удобная и понятная периодическая система химических элементов, или просто таблица Менделеева. В ней вы сможете найти все известные на данный момент науке химические элементы, а также дополнительную информацию о них.

Argest 11/01/17 Просмотров: 5005 Комментариев: 11
+15
Е.Д. Щукин, А.В. Перцов, Е.А. Амелина. Коллоидная химия

В учебнике изложены основные разделы современной коллоидной химии: учение о поверхностных явлениях, свойствах адсорбционных слоев, получении и свойствах дисперсных систем, их устойчивости и стабилизации, структурообразовании в дисперсных системах, даны их теоретические и экспериментальные основы и принципы практического применения. Представлены такие фундаментальные проблемы, как механизмы действия поверхностно-активных веществ, лиофильность и самопроизвольное диспергирование, физико-химическая механика. Авторы стремились сочетать глубину и строгость изложения основного материала с его достаточной доступностью для студентов с различным уровнем подготовки. При подготовке книги авторы основывались на своем многолетнем опыте чтения лекций общих и специальных курсов коллоидной химии.
brij 02/01/17 Просмотров: 136 Комментариев: 0
+2
Химия и жизнь №1-12 январь-декабрь 2016 Подшивка 2016 Архив 2016

Не обычный научно-популярный журнал, а издание, которое заключает в себе сущность современного знания о нашем мире. На его страницах организован настоящий университет молекулярной биологии, генетики, генной инженерии и других естественно-научных направлений, доступно и увлекательно повествуется об их истории и самых значительных свершениях.
Hennady 01/01/17 Просмотров: 333 Комментариев: 0
+4
Periodic Table 2016

Химия относится к числу самых важных наук и является одним из основных школьных предметов. Её изучение начинается с периодической системы химических элементов – Таблицы Менделеева. Интерактивный подход к учебному материалу эффективней классического. Поскольку в нём используются технологии, которые стали родными для современных учеников. "Таблица Менделеева" – это приложение для ОС Android, которое при запуске отображает интерфейс всей периодической таблицы. Таблица имеет длиннопериодную форму, утверждённую Международным союзом теоретической и прикладной химии (IUPAC) в качестве основного.

Argest 19/12/16 Просмотров: 3802 Комментариев: 1
+10
В.И. Резяпкин. 700 задач по химии с примерами решений для старшеклассников и абитуриентов

Содержит около 700 задач различной сложности по основным темам школьного курса химии. В нем приведены примеры решения разных типов задач.
gefexi 16/10/16 Просмотров: 273 Комментариев: 0
0
Илья Леенсон. Язык химии. Этимология химических названий

Поскольку химия лежит в основе всего сущего, мы так или иначе сталкиваемся с ней каждый день. Мы слушаем рекомендации врачей, читаем инструкции к лекарствам, участвуем в дискуссиях о пользе или вреде продуктов питания, подбираем себе средства косметического ухода и т. д. И чем лучше мы ориентируемся в химической терминологии, тем увереннее чувствуем себя в современном мире.
byun23 14/10/16 Просмотров: 400 Комментариев: 0
+2
Карл Саббаг. Веревка вокруг Земли и другие сюрпризы науки

Есть детские вопросы, на которые не каждый взрослый ответит. Почему ночью небо темное? Почему мы не проваливаемся сквозь пол? Кто изобрел колесо? Почему зеркало меняет местами только лево и право, а не верх и низ? Карл Саббаг подробно разбирает эти и многие другие загадки (да-да, загадки, причем Большой науки), и не просто разбирает, а легко, доходчиво, с хорошим юмором рассказывает об окружающих нас чудесах физики, химии, биологии, психологии и даже космологии.
deposit_rumit 09/10/16 Просмотров: 420 Комментариев: 0
+2
Химия для вас. Лаки и краски в вашем доме

Приведены сведения о лакокрасочных материалах, применяемых в быту: для ремонта квартиры и мебели, окраски автомобиля, катеров и яхт, а также изделий из металлов, пластмасс, кожи, садового инвентаря и т.д. Книга содержит необходимые сведения о всех стадиях получения покрытий, начиная с правильного выбора лакокрасочного материала, подготовки поверхности и кончая сушкой после нанесения материала.

Swimming1 02/10/16 Просмотров: 256 Комментариев: 0
+1
Иллюстрированный химический словарь

Толковый словарь составленный английским автором, содержит более 1500 терминов из курса общей химии, сгруппированных для удобства пользования по трем десяткам основных тем подобного курса. У каждого термина указан английский эквивалент, что позволяет использовать этот словарь и для перевода химических текстов с английского языка на русский и обратно.

Swimming1 30/09/16 Просмотров: 393 Комментариев: 0
+1
Эдриан Дингл. Как изготовить Вселенную из 92 химических элементов

Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, что общего у автомобилей, ракет и, к примеру, гамбургеров? Они состоят из одних и тех же 92 химических элементов... как и вы! И вообще всё во вселенной! Книга "Как изготовить вселенную из 92 химических элементов" - это потрясающий путеводитель по таблице Менделеева, который расскажет вам, из чего состоит мир. Отныне вы будете смотреть на периодическую таблицу совсем другими глазами...
gol8425 26/08/16 Просмотров: 408 Комментариев: 0
+2
С. Лаврова. Занимательная ботаника для малышей

"Занимательная ботаника для малышей" познакомит юных читателей с удивительным и многообразным миром растений, научит понимать его законы и бережно относится к окружающей среде. Дети узнают так много подробностей из жизни таких гигантов как баобабы и секвойи, и самых "скромных" представителей - водорослей и мхов. "Занимательная ботаника для малышей" открывает цикл книг, которые помогут детям не только расширить кругозор, но и усвоить начальные знания по предметам изучаемым в школе: биологии, физике, географии, химии, математике...

Swimming1 22/07/16 Просмотров: 306 Комментариев: 0
+2
З. Шпаусус. Путешествие в мир химии

Книга написана ярким, доходчивым языком, читается легко и отличается увлекательным изложением даже в тех случаях, когда на ее страницах рассматриваются сложные теоретические и технологические проблемы. Правда, некоторые вопросы в книге трактуются с точки зрения тех условий, которые являются характерными для Германской Демократической Республики (например, в отношении природных ресурсов страны, экономики и т. д.), однако это обстоятельство нисколько не снижает ни поучительности описываемых примеров для советского читателя, ни их значения для народного хозяйства нашей страны и роли в ней химии и химической промышленности.
gefexi 19/07/16 Просмотров: 317 Комментариев: 0
+2
Химия и жизнь №6 июнь 2016

Не обычный научно-популярный журнал, а издание, которое заключает в себе сущность современного знания о нашем мире. На его страницах организован настоящий университет молекулярной биологии, генетики, генной инженерии и других естественно-научных направлений, доступно и увлекательно повествуется об их истории и самых значительных свершениях.
First NET 04/07/16 Просмотров: 493 Комментариев: 0
+4
Химия и жизнь №5 май 2016

Не обычный научно-популярный журнал, а издание, которое заключает в себе сущность современного знания о нашем мире. На его страницах организован настоящий университет молекулярной биологии, генетики, генной инженерии и других естественно-научных направлений, доступно и увлекательно повествуется об их истории и самых значительных свершениях.
First NET 04/07/16 Просмотров: 499 Комментариев: 0
+4
И.В. Березин, Е.Т. Денисов, Н.М. Эмануэль. Окисление циклогексана

В данной книге, не смотря на её возраст, собрано колоссальное количество ценной информации по вопросам окисления циклогексана - процесса достаточно сложного и на данный момент до конца не изученного. Книга составлялась флагманами химии по направлениям: кинетика химических реакций, закономерности радикальных реакций в процессе жидкофазного окисления. В книге даны последние достижения на тот момент в вопросах жидкофазного окисления циклогексана - основного метода получения исходного продукта в производстве капролактама.
brij 28/06/16 Просмотров: 227 Комментариев: 2
0
А.П. Нечаев. Пищевая химия

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания.
gefexi 24/06/16 Просмотров: 372 Комментариев: 0
+1
Alison Haynes. The Toxin-Free Home

A Guide to Maintaining a Clean, Eco-Friendly, and Healthy Home

С тем количеством мусора, которое семья может накопить, кажется невозможным сохранить дом в чистоте. Этот справочник научит вас, как решать каждый проект уборки в вашем доме с легкостью, от мытья посуды до чистки кухонных шкафов и даже создать свой собственный шампунь из бытовых ингредиентов. Представленные методы не просто просты, они являются также природными, экологичными заменителями для магазинных химических чистящих средств.
brij 24/06/16 Просмотров: 266 Комментариев: 0
+2
1