Книги

Как создать ресторан вне моды и вне времени — красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню. Сделано в Петербурге». Профессиональный ресторатор Игорь Пращенко и шеф-повар Зиннят Акбашев расскажут о том, как появился на свет один из самых популярных ресторанов Санкт-Петербурга FermA, что стало причиной такого успеха и какими принципами следует руководствоваться при открытии нового ресторана.

Японская кухня давно уже перестала быть экзотикой. Суши, роллы, лапша удон, мисо-суп – все эти блюда полезны, вкусны и легки в приготовлении. Одним из основных достоинств японской кухни является высочайшая свежесть всех ингредиентов. Что может быть лучше, чем приготовление любимых блюд дома?

В книге собраны рецепты пирогов, пицц, пирожков. Также приводятся рекомендации по приготовлению теста, крема, начинок.

В учебнике изложены принципы действия типовых источников питания для дуговой и электрошлаковой сварки. Приведены примеры современных и перспективных источников и установок российского и иностранного производства. Рассмотрены правила эксплуатации источников. Сформулированы требования к сварочным свойствам источников.

За многие тысячелетия человечество создало очень большое количество кулинарных рецептов. В предлагаемой книге собраны рецепты тортов, рулетов и пирожных. Также приведены рекомендации по приготовлению разных видов теста, кремов и начинок. Воспользовавшись этой книгой, вы сможете порадовать своих близких и друзей оригинальной выпечкой и в будни, и в праздники.

Книга посвящена особенностям эксплуатации сотовых мобильных телефонов в различных жизненных ситуациях. Рассмотрены вопросы выбора модели телефона для членов семьи всех возрастов. Приведены практические советы по фотосъемке, обработке изображений и пересылке готовых фотографий. Показано, как сэкономить на звонках при использовании телефона за пределами России. Рассмотрены особенности электропитания телефона.

Если вы хотите больше узнать об этом удивительном овоще и вырастить своими руками богатый урожай, это издание станет для вас незаменимым помощником.

Это современная редакция классического труда китайского целителя XVI века Ли Шичэня "Материя медика" ("Пен Цао"), в котором обобщен богатый опыт народной медицины в области фитотерапии. В книге, представляющей большой исторический и практический интерес, подробно описаны полезные свойства лекарственных растений и целебных веществ, рассказано о формах и способах применения природных лечебных препаратов, традиционно используемых на Востоке, интерес к которым европейских медиков все более возрастает.

Словарь-минимум содержит около 1200 слов, значения которых приводятся в виде дефиниций на простом английском языке и снабжены русскими эквивалентами. Каждое слово сопровождается примерами — образцами реализации слов в речи, позволяющими глубже понять значение слова и проследить его сочетаемость.

В этой книге речь идет о техниках креативности. Само собой разумеется, принимать неожиданные, творческие, креативные решения в непростых ситуациях хотелось бы каждому. Однако далеко не у всех это получается. К счастью, есть специальные методики, техники, которые могут оказать в этом деле существенную помощь. Их подробный анализ и рекомендации по применению даны в этой книге.

Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник, но копченые, соленые и вяленые продукты считаются деликатесами, особенно если они приготовлены не путем замачивания в химикалиях, а природными дедовскими способами. Читайте, учитесь, готовьте и не отвыкайте от вкусной еды!

"Весь мир в одной стране" - такая характеристика Южной Африки выбрана не случайно. Здесь, на юге Африканского континента, соединились воедино несколько древних культур, разные климатические зоны, десятки племен и народностей. Уникальная природа страны - воды двух океанов, мягкий климат, полноводные реки, жаркие пустыни, саванны, горы, удивительные животные - давно привлекает сюда миллионы туристов со всего мира. ЮАР - нехоженый край для любителей природы и загадок истории, удивительных обычаев африканских племен и народов.

Эта книга призвана стать первым путеводителем в чудесный мир нашей истории, застывший под землей в виде монет, украшений, кладов, военных реликвий. Рассказывается и о том, какое снаряжение нужно взять с собой на поисковые работы, как правильно организовать поиск.
Пройдите с металлоискателем по берегу реки, по старой лесной дороге или просто по полю вдоль деревни — и всегда среди ваших находок будут монеты, интересные предметы старины, а может и украшения. Так и до клада недалеко. Книга поможет выбрать подходящий металлоискатель или научит сделать его самому. Приводится 33 лучших конструкции металлоискателей для начинающих поисковиков. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Эдуард Успенский широко известен всем как автор замечательных историй про Чебурашку и крокодила Гену, серии книг о приключениях дяди Фёдора и его друзей - пса Шарика и кота Матроскина, многих других прекрасных произведений для детей в прозе. Но он же является и автором прекрасных стихов для детей, веселых и остроумных. В эту книгу вошли поэтические произведения Успенского. Их чтение заставит детей, да и взрослых тоже, не раз улыбнуться.

В альбоме представлены виды птиц, являющиеся типичными обитателями леса среднерусской полосы.

В коллективном научном труде представлены результаты исследования психофизической теории Кембриджского платонизма. Вопрос о душе, философская психология, занимает важное место в философских учениях XVII века, поскольку является основой гносеологических и эпистемологических теорий.

Представлены базовые понятия, технологические приёмы, операции и процессы нефтегазовой отрасли. Описаны технологии подготовки разведанных месторождений к разработке, процессы бурения скважин и их освоения, аппаратные технологии подготовки углеводородного сырья к транспорту и переработке.

Новая книга А.В. Степанова - это первая в отечественном искусствознании монографическая работа, охватывающая искусство всех главных национальных художественных школ Западной Европы XV-XVI столетий.

Включены вопросы проектирования железобетонных конструкций, оснований и фундаментов в открытых котлованах, свайных фундаментов. Даны общие сведения о геодезии и геодезических измерениях.

Рассмотрены основные понятия, определяющие безопасность функционирования транспортных сооружений и дорожного движения. Особое внимание уделено обобщению методов оценки безопасности транспортных сооружений, параметрам и характеристикам дорог, влияющим на удобство и комфортабельность движения.