пчеловодство

В книге даны рекомендации по содержанию, разведению и кормлению пчел, устройству ульев, советы по применению в лечебных целях продуктов пчеловодства.
Книга будет полезна как начинающим, так и опытным пчеловодам, учащимся техникумов и вузов.

Представленный справочник по пчеловодству является полезным пособием как для опытных, так и для начинающих пчеловодов. В книге в конспективной форме изложены сведения по биологии пчелиной семьи, даны описания основных методик пчеловодства, приведена масса полезных советов по применению продуктов пчеловодства.

Разделы книги «Древнейший промысел и современное производство», «Породы медоносных пчел», «Пасека пчеловода-любителя», «Технология содержания и использования пчелиных семей на крупных пасеках опылительно-товарного направления в Белоруссии», «Продукты пчеловодства, их переработка и хранение», «Использование пчел для опыления сельскохозяйственных культур», «Охрана пчел от отравления ядохимикатами», «Стандартизация в пчеловодстве», «Ветеринарно-санитарные требования к меду при торговле на рынке» написаны кандидатом сельскохозяйственных наук М.Ф. Шеметковым, раздел «Болезни и вредители пчел» подготовлен профессором Н.И. Смирновой, подборка материала «Это интересно», «Лекарства из улья» — М.М. Кочевым.

Пчелы гораздо древнее, чем люди: когда 4–5 миллионов лет назад предшественники Homo sapiens встретились с медоносными пчелами, те жили на Земле уже около 5 миллионов лет. Пчелы фигурируют в мифах и легендах Древних Египта, Рима и Греции, Индии и Скандинавии, стран Центральной Америки и Европы. От повседневной работы этих трудолюбивых опылителей зависит жизнь животных и людей…

Известный пчеловод-рационализатор дает советы не только начинающим пчеловодам, но и всем ценителям меда. Прочитав книгу, вы сможете без труда отличить натуральный мед от подделки, узнаете о целебной силе сезонного меда, о свойствах его цветочных видов, о методах получения и хранения меда. Вы сможете самостоятельно организовать пчелиное «жилище», узнаете, как строить прогнозы погоды по поведению пчел. Рецепты народной медицины научат использовать мед для лечения различных недугов.

О прошлом пчеловодства и настоящем, о том, как оно развивается, в увлекательной форме рассказывает автор книги ученый-агроном и ученый-пчеловод, писатель М.С. Керченко. Рассчитана на широкий круг читателей.

Об искусственном разведении и содержании диких одиночных пчел — незаменимых опылителей сельскохозяйственных культур, помогающих получать высокие урожаи овощей и фруктов на приусадебных участках и в теплицах.

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.

Эта книга – настоящая энциклопедия, она содержит всю актуальную информацию по пчеловодству. Советы по установке ульев, подготовке к медосбору, секреты содержания пчел зимой и обзор растений-медоносов помогут и начинающему, и опытному пчеловоду повысить показатели по сбору меда.

Описаны современное состояние и перспективы развития пасек пчеловодов-любителей. Даны практические советы по организации любительской пасеки, ее размещению и оснащению, уходу за пчелами в ульях разных конструкций, содержанию их зимой. Приводится технология производства, переработки и хранения продуктов пчеловодства. Рекомендованы меры борьбы с болезнями и вредителями пчел.

Причиной написания этой книги послужили просьбы многих людей: любителей мёда и пчелопродукции, слушателей моих лекций и школ, моих пациентов, друзей и коллег. Уже не первый год они просят проанализировать ситуацию, сложившуюся в последнее время на рынке здоровья, наметить реальные, апробированные и доступные пути выхода из кризисных ситуаций - пути, не страдающие крайностями и не приводящие к излишним затратам.

В интересной форме рассказано о древнейшем промысле на Руси — пчеловодстве, его развитии и совершенствовании, о различных конструкциях ульев. Это первая книга об истории русского пчеловодства. Описаны бортничество, первые пасеки, открытия, изобретения, рационализаторские предложения русских пчеловодов, в числе которых много, ученых с мировым именем.

В учебном пособии «Практикум по пчеловодству» основное внимание уделяется освоению и отработке студентами технологии производства и переработки продукции пчеловодства, а также методам контроля их качества.

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.

Мед и другие продукты пчеловодства только дорожают и из-за свой цены становятся почти недосягаемы. Но владельцы земельных участков могут обеспечить себя медовыми деликатесами сами. Стоит только захотеть. Ведь многие пчеловоды выросли из обычных садоводов-любителей. Однажды, заведя пару ульев для увеличения урожаев на даче, они настолько увлеклись разведением пчел, что ушли в это ремесло «с головой», и бывшее хобби стало профессией.

Книга наглядно описывает особенности содержания пчел, дает советы по выбору места для пасеки и шаг за шагом разъясняет все этапы работы с пчелами. Ясные и четкие рекомендации, проиллюстрированные более чем 200 фотографиями, облегчат работу начинающему пчеловоду и подскажут новые идеи опытному пасечнику.

Почему мед и другие продукты пчеловодства считаются целебными и как правильно их использовать для лечения самых разных заболеваний вы узнаете из этой книги. Кроме того в ней представлены полезные рекомендации: как определить качество меда, как правильно его хранить и многие другие.

Авторы рассказывают о развитии пчеловодства - бортного, колодочного и рамочного. Многовековой опыт бортничества, полезные обычаи и обряды, практические рекомендации заинтересуют читателей, которые избрали это занятие как форму досуга и активного отдыха.

Эта книга поможет вам ознакомится с подробным описаниям биологии пчелиной семьи, кормовой базы пчеловодства; особенностями разведения и содержания пчел, болезнях и вредителях медоносных пчел и т.д.

Настоящее издание можно без преувеличения назвать мини-энциклопедией, современного пчеловодства. Здесь обобщен опыт известных пчеловодов мира. Мы надеемся, что советы зарубежных специалистов помогут нашим читателям-пчеловодам организовать работу на пасеке самым рациональным и эффективным способом.