ремесло

Часто успех или неудачу ресторана связывают с его расположе­нием (непопулярное место), ценами (слишком дорого), качеством кухни (невкусно), с гостями, наконец (плохо идут)! И далеко не сразу приходит понимание того, что на успешность ресторана огромное влияние оказывают люди, которые в нем работают. Ведь ресторан или кафе — это, как давно замечено, не просто заведение, куда приходят съесть обед. Это место со своей атмос­ферой, где можно и нужно получать эмоции и испытывать чув­ства... Ну и не забыть поесть, конечно. Именно персонал ресторана создает атмосферу, наполняет гостя эмоциями. Поведение ваших сотрудников может существенно повлиять на его самоощущение.

Журнал предназначен для всех любителей и профессионалов в области деревообработки и столярного дела. Предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Сварка — один из основных технологических процессов в современном промышленном производстве, в значительной мере определяющий технический уровень, качество, рентабельность и конкурентоспособность выпускаемой продукции. Поэтому важное значение имеет освоение высокопроизводительных сварочных процессов и нового оборудования.

Монография посвящена исследованию актуальных проблем художественного творчества. В главах книги, имеющих целью формирование современной теории изобразительного искусства, вскрыта насущная потребность человека и человечества в искусстве, рассмотрен процесс создания произведения как иллюзорно-конечной вещи при операционном взаимодействии художника с художественным материалом, а также процесс созидания художественного образа в игровом диалоге-отношении реципиента с произведением-вещью.

Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство по подковыванию лошадей, составленное преподавателем офицерской кавалерийской школы Л.Э. Лангенбахером. Автор подробно рассматривает строение копыта лошади, описывает правильную и неправильную постановку ног и движения лошади, рассказывает о правилах ухода за копытами и о приготовлении копыт к ковке.

Профессия повара востребована на рынке труда как одна из самых необходимых и высокооплачиваемых. А высококвалифицированный шеф-повар вообще ценится на вес золота. Такой человек никогда не останется без работы, он сам выбирает, где и с кем ему работать.

Книга в увлекательной форме рассказывает обо всех тех вещах, которые стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Стол и кровать, рубашка и пальто, телефон и холодильник, вилка и тарелка, расческа и зеркало, автомобиль и самолет поведают читателю свои удивительные истории, затерянные в глубине веков.

Наглядно иллюстрированная книга поможет выполнить работы по ремонту стен и дорожек, приготовлению бетона и раствора, кладке стен из кирпича и блоков и многим другим вопросам, необходимым в каждом доме.

Приведены краткие сведения о развитии метрополитенов и других видов скоростного внеуличного пассажирского транспорта в крупнейших городах России; методики обоснования необходимости их строительства; основные конструктивно технологические решения сооружений метрополитена. Отражены принципы организации строительного производства, современные технологии отечественного и мирового метростроения, вопросы охраны труда и промышленной безопасности в метростроении.

Новое периодическое издание о новостях из столярного мира, о мастерах и мастерских. В каждом номере много практической и полезной информации об инструментах и оборудовании, а также о производстве изделий из дерева: мебели, посуды, игрушек, музыкальных инструментов и т.д. Это журнал для тех, кто тяготеет к ручному труду, видит красоту в столярном деле и ценит натуральные материалы. В нем могут почерпнуть массу полезной информации не только профессионалы, но и просто увлекающиеся люди.

В книге представлены оригинальные модели женских жилетов, выполненных в традиционной технике вязания крючком, в технике тунисского вязания, на "вилке" и в технике составного из фрагментов полотна. Уникальные фасоны, креативная отделка, точные схемы и описание позволят вам создать модные и стильные вещи. Книга рассчитана как на начинающих, так и на опытных мастериц.

В книге описаны основные приемы вязания крючком, позволяющие быстро освоить технику выполнения различных изделий. На суд читателя представлены современные модели одежды и способы построения выкроек для них. Издание вызовет интерес у всех, кто увлекается рукоделием и любит заниматься вязанием крючком.

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране – это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров.

Третье издание (2-е издание - 1971) значительно переработано и дополнено сведениями по новому оборудованию, инструменту и приспособлениям, применяемым при ликвидации аварий и осложнений. Изложены причины аварий, осложнений, а также методы и средства их предупреждения и ликвидации.

В книге описаны предметы, которые можно изготовить в домашних условиях из таких доступных материалов, как сучья и стружки. Приведено описание необходимых для этих работ инструментов и даны приемы работ.

Книга станет вашим лучшим спутником в увлекательном путешествии под названием «Резьба по дереву». Автор, резчик и преподаватель с многолетним опытом, познакомит вас с базовыми и усовершенствованными приемами работы, инструментами и профессиональными методами их заточки, различными видами резьбы и отделки резных изделий. Книга богато иллюстрирована и содержит подробные пошаговые инструкции по различным видам резьбы, упражнения и чертежи тренировочных работ.

В справочник входят следующие разделы: буровые установки для бурения глубоких разведочных скважин и эксплуатационных нефтяных и газовых скважин; способы сооружения буровых установок; буровые вышки, оборудование буровых установок, сборка и монтаж; транспортно-такелажные работы, основные виды и способы; транспортировка буровых вышек и блоков оборудования.

Умение держаться должным образом и с достоинством, чувствовать себя уверенно в любом обществе, правильно одеваться, участвовать в дипломатических приемах, принимать гостей, вести светскую беседу — об этих и многих других полезных навыках рассказывается в книге.

Материал книги весьма полезен для начинающих пчеловодов, это та теоретическая база, которая в сочетании с непосредственной практикой поможет избежать множества фатальных ошибок. Освоив материал и имея от трёх до пяти лет пчеловодческой практики, пчеловод станет уже зрелым специалистом в вопросах природы пчелиного гнезда.

В книге рассказано и показано, как рисовать разными средствами фигуры и лица людей, животных, вещи, пейзажи и другие явления окружающего мира. Для широкого круга начинающих художников-графиков. Поэтапно осваивая приемы выполнения рисунка и углубляя свои знания о различных средствах рисования, вы встанете на путь, ведущий к успеху. Эта книга познакомит вас с наиболее распространенными средствами рисования и научит выгодно использовать их специфические качества. Она покажет, как упрощать увиденное вами так, чтобы это можно было перенести на бумагу.