Алексей Пенкин. Колбаски для гриля

Колбаски для жарки – один из самых простых разделов колбасного ремесла. Во-первых, делаются достаточно просто, не требуют особых навыков засола мясного сырья, набивки и вязки (формовки). Во-вторых, достаточно долго хранятся (при минусовых температурах). В-третьих, очень просто готовятся.

Издательство: Интернет-издание
Год: 2026
Формат: PDF
Страниц: 54
Язык: русский

 

Скачать книгу (5,6 МБ):