Н. Питиримова. Молдавская кулинария

Изделия молдавских кулинаров отличаются приятным внешним видом, высокими питательными качествами, доступностью используемого сырья, обилием овощей, всевозможных пряностей и приправ. Приправы — чеснок, перец, чабрец, леуштян — значительно повышают вкусовые качества блюд, придают им особый аромат и остроту. Много блюд готовят молдавские кулинары из маринованных и консервированных овощей и фруктов: перца, баклажан, сливы, винограда и др.

Издательство: Картя Молдавеняскэ
Год: 1971
Формат: PDF
Cтраниц: 176
Язык: русский

 

Скачать книгу (52 МБ):