Л.Д. Маркова. Белорусская кухня

Многовековую, богатую и интересную историю имеет белорусская кухня, издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами. Рассказывается об истории белорусской кухни, традициях застолья, особенностях приготовления старинных национальных блюд. Все рецепты рассчитаны, как правило, на 4 порции. Для удобства пользования хозяйки количество продуктов дано в основном в двух измерениях — в объеме и массе.

Издательство: Ураджай
Год издания: 1993
Страниц: 222
Формат: DJVU
Язык: русский

 

Скачать книгу (11,7 МБ):