Г.А. Кизима. Виноград идет на север

Виноградарством человечество занимается с незапамятных времен и всюду, где только позволяют природные условия. Виноград буквально шагнул по всей стране и успешно осваивает даже самые, казалось бы, непригодные для него регионы.

Содержание:

• ПРИРУЧЕНИЕ ВИНОГРАДА
• Глава первая
• ЗА ЧТО ЧЕЛОВЕЧЕСТВО ТАК ЛЮБИТ ВИНОГРАД?
• Глава вторая
• С ЧЕГО НАЧАТЬ?
• Как выбрать саженец
• Выбор места
• Подготовка места для посадки винограда
• Надо ли при посадке вносить минеральные
• удобрения?
• Можно ли вносить в посадочную яму или траншею
• навоз?
• Как определить, что почва кислая?
• Почему кислые почвы для сада и огорода не
• подходят?
• Как определить, какое количество раскислителей
• надо внести?
• Посадка и уход
• Зимовка винограда
• Весеннее раскрытие кустов
• Глава третья
• О БОЛЕЗНЯХ И ВРЕДИТЕЛЯХ ВИНОГРАДА
• Глава четвертая
• ВИНОГРАД ШАГАЕТ ПО СТРАНЕ НАЧНЕМ С СЕВЕРО-ЗАПАДА
• Виноград для начинающих
• Весна первого года
• Первый год - осень
• Второй год - весна
• Второй год - осень
• Третий год - весна
• Третий год - осень
• Глава пятая
• ВИНОГРАД В ПОДМОСКОВЬЕ И СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ РОССИИ
• Обрезка и формирование куста
• Уход за плодоносящим виноградом
• Подготовка куста к зиме
• Раскрытие кустов весной
• Глава шестая
• ВИНОГРАД В НЕЧЕРНОЗЕМЬЕ И НА УРАЛЕ
• Глава седьмая
• ВИНОГРАДАРСТВО В СИБИРИ
• Глава восьмая
• ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ВИНОГРАДА?
• Сок из винограда
• Как приготовить виноградный сок
• Виноградный сок с мякотью
• Виноградный сироп
• Квас из винограда
• Приготовление кваса
• Компот из винограда
• Приготовление компота
• Вино из винограда
• Способ первый
• Способ второй
• Домашнее вино "Проще не бывает"
• Крепленое вино из любых ягод, в том числе из
• винограда
• Варенье, джем, повидло из винограда
• Виноградное варенье
• Варенье - пятиминутка из винограда
• Повидло из винограда
• Виноградное желе
• Виноградный джем
• Виноградный мед (бекмес)
• Мармелад и пастила из винограда
• Мармелад из винограда с айвой
• Пастила из винограда
• Чурчхела
• Долма
• Заготовка виноградных листьев впрок
• Другой способ заготовки
• виноградных листьев
• Маринованный виноград
• Изюм

Издательство: АСТ, Сова
Год: 2013
Страниц: 128
Формат: rtf, fb2

 

Скачать книгу "Виноград идет на север" (11,93 МБ):