выпечка RSS

Т.В. Матвеева. Мучные кондитерские изделия функционального назначения

Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, а также технологии некоторых хлебобулочных, кондитерских и макаронных продуктов повышенной пищевой ценности, диабетических изделий с использованием нетрадиционных растительных добавок. Представлены химический состав и технологические свойства овощных и плодово-ягодных добавок.
gefexi 21/03/19 Просмотров: 371 Комментариев: 0
+3
журнал Добрые советы. Люблю готовить! №4 апрель 2019

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
First NET 20/03/19 Просмотров: 310 Комментариев: 0
+1
Е.Н. Левашова. Сладкоежка

Эта книга рассчитана на любые вкусы и материальные возможности. Вы узнаете, как делать роскошный «Королевский торт» и скромный кекс, который так и называется «Экономный». Те, у кого нет времени возиться с тестом, конечно же, обратят внимание на торты «Без забот» и «На скорую руку». Ну а тем, кто боится потолстеть, предлагается широкий выбор кондитерских изделий из моркови, творога, овсяных хлопьев.
gefexi 18/03/19 Просмотров: 328 Комментариев: 0
+2
Лакомое угощение из теста

В этой книге собраны рецепты печеных изделий, приготовленных из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста. В книге также представлены способы замешивания каждого из предложенных разновидностей теста, рецепты выпечки изделий, полезные советы, время и сложность приготовления. Все рецепты достаточно просты в исполнении.
gefexi 17/03/19 Просмотров: 350 Комментариев: 0
+2
Агафья Звонарева. Сладкие блюда и напитки

Эта книга поможет вам удивить гостей вкусными и полезными сладостями, десертами и напитками, ингредиенты для которых наверняка в изобилии произрастают на вашем огороде. Компот из помидоров, облепиховый мусс, пудинг из кабачков и яблок, цукаты из рябины, вишневый торт-мороженое, ореховое парфе, гвоздичный сироп, запеканка из крыжовника… И никакой химии!
gefexi 04/03/19 Просмотров: 348 Комментариев: 0
+1
svetlyy-den-pashalnye-recepty

Сделайте свои пасхальный стол по-настоящему волшебным! Украсьте его нежнейшей медовой пасхой (или ореховой?), шоколадным куличом, воздушной бриошью и другими невероятными лакомствами!
tanyavip1 04/03/19 Просмотров: 444 Комментариев: 0
+2
Н.А. Савинова. Блюда со сгущенным молоком

Сгущенка — любимое лакомство, которое знакомо нам с самого детства. Но ее можно не только есть ложкой прямо из банки, а использовать еще и в качестве ингредиента для десертов! Повар и его помощник Поваренок предлагают вам рецепты самых вкусных блюд со сгущенкой. Медовый рулет, торт «Киевский», бисквит и даже пасха, приготовленные со сгущенным молоком, непременно порадуют ваших близких!
gefexi 27/02/19 Просмотров: 393 Комментариев: 0
+3
Золотые рецепты наших читателей №4 февраль 2019

Популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
Hennady 26/02/19 Просмотров: 381 Комментариев: 0
+2
Искусство десерта и фотографии

Невероятной красоты фото способны покорить тебя с первой минуты. Тебе даже в голову не придет засомневаться, что этот дивный торт может быть невкусным, ты даже помыслить не сможешь, что пирог в деревенском стиле слишком прост - все фото Линды настолько прекрасны, что каждая страница этой книги просто ах! Кроме вдохновения тебя ждут практичные советы и рекомендации по фуд-стилю и фотографии. Не упусти шанс поучиться у фуд-фото блогера мирового масштаба.
gefexi 24/02/19 Просмотров: 468 Комментариев: 0
+1
журнал Добрые советы. Люблю готовить! №3 март 2019

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
Hennady 20/02/19 Просмотров: 422 Комментариев: 0
+2
И. Карагузина. Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в «полосочку»

Шоколадная полоса в вашей жизни сменится на сливочную, а потом на вишневую, и наступит счастье. Жизнь преображается по мановению кулинарного венчика. Добавьте щепотку любви, присыпьте теплыми воспоминаниями. Следуя рецептам феи-кондитера Ильзиры Карагузиной, вы научитесь кондитерским чудесам. Торт с профитролями или медовик с апельсиновым кремом, птичье молоко с клубникой и чизкейк с инжиром, яблочный пирог с крем-брюле и ангельский рулет с малиновым кремом – звучит соблазнительно. Сладости из книги «Слоеное счастье» сделают каждый день чуточку волшебным.
gefexi 16/02/19 Просмотров: 474 Комментариев: 0
+2
Смит Делия. Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку

В этой книге настоящей «королевы кухни», кулинарной ведущей телеканала ВВС, вы найдете советы по приготовлению самых базовых продуктов. Как правильно и вкусно готовить блюда из самых базовых продуктов. Как приготовить правильный омлет, сделать красивое картофельное пюре, испечь пышный бисквитный корж и домашний хлеб в обычной духовке, подготовить настоящее тесто для пиццы - кулинарные мудрости от великого кулинара на каждой странице.
gefexi 14/02/19 Просмотров: 574 Комментариев: 0
+4
журнал Добрые советы. Люблю готовить! №2 февраль 2019

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
First NET 14/02/19 Просмотров: 388 Комментариев: 0
+2
Золотые рецепты наших читателей №3 февраль 2019

Популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
Hennady 13/02/19 Просмотров: 385 Комментариев: 0
+1
Д. Одинцов. Готовим современные блюда для современных детей

В отношении еды дети — большие привереды, порой заставить их что-то съесть практически нереально. О том, как превратить будничный обед в игру, совместить вкусные и полезные блюда с интересным оформлением и подачей, которая наверняка понравится вашему ребенку, рассказывает эта книга. В уникальной коллекции рецептов знаменитые шеф+повара Москвы шаг за шагом демонстрируют, какие сюрпризы они готовят для юных гурманов. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.
gefexi 10/02/19 Просмотров: 347 Комментариев: 0
+1
Д. Одинцов. Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще...

В книге собраны рецепты разнообразной и очень вкусной выпечки от известных поваров и кондитеров московских ресторанов. Традиции здесь сочетаются с новыми кулинарными тенденциями, проверенные решения — с необычными и яркими идеями. Все представленные в книге рецепты легко приготовить на домашней кухне из доступных продуктов.
gefexi 10/02/19 Просмотров: 420 Комментариев: 0
+1
Е.А. Альхабаш. Приятного аппетита. Кексы рогалики печенье

Воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге, и аромат сладкой выпечки поселится в вашем доме. Подробные рецепты, дельные советы и маленькие хитрости помогут вам приготовить потрясающе вкусное угощение. А яркие иллюстрации подскажут, как его лучше украсить и подать. Отличные сладкие, десертные и закусочные изделия из дрожжевого, бисквитного, песочного и слоеного теста легко приготовить по предлагаемым рецептам, чтобы порадовать родных и друзей, особенно ребятню в будни и праздники.
gefexi 04/02/19 Просмотров: 2160 Комментариев: 0
+6
vse_sladkoye

От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов.
tanyavip1 01/02/19 Просмотров: 715 Комментариев: 0
+2
Юлия Алпагут. Сладкая выпечка

Тридцать простых и вкусных рецептов сладкой выпечки. Печенья, торты, пироги и кексы для праздников и повседневной жизни.
byun23 01/02/19 Просмотров: 386 Комментариев: 0
+1
korol-eklerov

Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин – Утиный паштет»? Король эклеров угощает!
tanyavip1 30/01/19 Просмотров: 661 Комментариев: 0
+1
2