Медицина

Н.Ф. Гусев. Витамины. Эколого-биологические аспекты применения



Н.Ф. Гусев. Витамины. Эколого-биологические аспекты применения

В монографии представлены материалы по характеристике витаминов, их классификации, функциях, биотрансформации и патологических процессах, которые могут происходить при недостаточном поступлении витаминов в организм. Содержатся сведения об антиоксидантных и антиканцерогенных свойствах витаминов, их роли в интоксикации и взаимодействии с другими соединениями. Приведены сведения об ареале витаминоносных растений, встречающихся в различных биомах Южного Урала и экспериментальные данные авторов о содержании витамина С в ряде растений.
Монография предназначена медицинским работникам, биологам, экологам, студентам медицинских и биологических специальностей и работникам сферы питания. Материалы, изложенные в книге, могут быть полезны всем, кто интересуется здоровым образом жизни, стремится сохранить здоровье, активность и долголетие.

Издательство: Оренбургский государственный аграрный университет
Год: 2017
Страниц: 240
Формат: pdf

 

Скачать книгу (13,7 МБ):

gefexi 11/02/18 Просмотров: 240
+3
rig80 11 февраля 2018, 16:03:52

Спасибо!!! Много интересной информации!

fprof 11 февраля 2018, 12:49:39
Спасибо!

Gefexi большое спасибо! Прими плюс и благодарность!