Практические основы кулинарного искусства
Настоящее издание составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П.П.Александровой-Игнатьевой. Руководство для кулинарных школ и для самообучения с приложением краткого популярного курса мясоведения магистра М. А. Игнатьева.
Автор: П. П. Александрова-Игнатьева
Издательство: Типография М. М. Стасюлевича, Санкт-Петербург
Год издания: 1909
Страниц: 946
Формат: pdf
Скачать книгу "Практические основы кулинарного искусства" (16,32 МБ):
Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете,
что это ошибка, обратитесь к Администратору.
omnomn 15/03/11 Просмотров: 1599
0