Кулинария RSS

Готовим в гриле

Гриль — очень удобное приспособление для пикников, позволяющее приготовить на природе множество вкусных и ароматных блюд. А если непогода на дворе или просто не сезон, можно воспользоваться грилем в микроволновке или обычной плите — и вспомнить лето. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов, а также различных маринадов, которые можно использовать для шашлыков.
anatolyrose 12/03/08 Просмотров: 1144 Комментариев: 0
0
Домашние копчености и колбасы

Удивительный вкус, дразнящий аромат, возбуждающий аппетит, весьма привлекательный внешний вид — отличительные особенности домашних копченостей и колбас. Все это не может оставить равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Воспользовавшись рецептами этой книги, вы можете навсегда избавить себя от выбора, навязанного производителями мясопродуктов. Вы сможете во всем потакать своему вкусу, готовя различные деликатесы. Кроме того, большинство изысканных лакомств можно хранить — так что кулинарный праздник вам обеспечен надолго.
anatolyrose 11/03/08 Просмотров: 1250 Комментариев: 0
0
Блюда из капусты и моркови

Капуста и морковь — овощи не только полезные, но и доступные абсолютно всем. Из них можно приготовить и салаты, и супы, и вторые блюда, причем самые разнообразные и очень вкусные. Эта книга, в которой собрано много рецептов интересных и несложных блюд, станет хорошим приобретением для тех, кто любит и себя хорошо покормить, и друзей порадовать.
anatolyrose 11/03/08 Просмотров: 1218 Комментариев: 0
0
Антрекоты, шницели, отбивные котлеты

Антрекоты, шницели и отбивные — это котлеты, приготовленные как из цельного куска продукта, так и из фарша. Чаще всего их готовят из разных сортов мяса, однако употребляются и другие продукты: рыба, овощи, хлеб. Антрекоты, шницели и отбивные хороши как блюда на каждый день, так и на праздники. В предлагаемой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления антрекотов, шницелей и отбивных. Немного фарша, чуть-чуть смелого творчества — и вы сможете показать себя умелым кулинаром, а ваши друзья и близкие — порадоваться вкусным и питательным блюдам.
anatolyrose 10/03/08 Просмотров: 1155 Комментариев: 0
0
100 необычных блюд

Эта книга предназначена для тех, кто любит питаться не только вкусно, но и разнообразно. Сочетая несочетаемое, используя различные приправы, решаясь на эксперименты, вы можете устроить праздник в любой день.
anatolyrose 10/03/08 Просмотров: 1244 Комментариев: 0
0

Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки — все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Наша книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленых шницелей и т.п.
Besf 09/03/08 Просмотров: 1047 Комментариев: 0
0
Холодцы и заливные блюда

Заливные блюда издавна считаются принадлежностью праздничного стола. Для того чтобы приготовить их, требуется немало времени и мастерства, но результат, как правило, оправдывает все затраты. В предлагаемом издании - множество рецептов самых разных заливных блюд (из рыбы, мяса, птицы, дичи, яиц); рассчитаны они как на опытных, так и молодых хозяек.
anatolyrose 07/03/08 Просмотров: 1171 Комментариев: 0
0
Блюда из грибов

Грибы, обладающие специфическим вкусом и приятным ароматом, пользуются заслуженной славой как деликатесные продукты. Из грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы также очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно приятные вкусовые сочетания получаются в блюдах из грибов с мясом, птицей и рыбой. В этой книге собраны наиболее интересные рецепты приготовления блюд из грибов.
anatolyrose 07/03/08 Просмотров: 1321 Комментариев: 0
0
Китайские закуски

По мнению китайцев, еда — пиршество не только тела, но и духа и потому требует к себе особого отношения. Многие блюда традиционной китайской кухни, как горячие, так и холодные, с европейской точки зрения могут считаться закусками. В настоящей книге приведен богатый выбор рецептов холодных закусок домашней китайской кухни, а горячие закуски представлены популярными в Китае блюдами из яиц и фаршированными свининой овощами. Надеемся, что пища, приготовленная по китайским рецептам, сделает рацион вашей семьи более разнообразным.
anatolyrose 06/03/08 Просмотров: 1415 Комментариев: 1
0
Холодные закуски

В этой книге приведены рецепты холодных закусок из овощей, грибов, яиц, мяса, рыбы и морепродуктов. Широко представлен ассортимент заливных и фаршированных блюд, легких закусок и закусочных паштетов. Наряду с известными традиционными закусками мы включили рецепты необычных и даже экзотических блюд, тем не менее несложных в приготовлении.
anatolyrose 06/03/08 Просмотров: 1488 Комментариев: 1
0

«Лиза. Приятного аппетита!» — журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить — радость, а есть — удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме — домашней кулинарии...
Selencko 06/03/08 Просмотров: 1605 Комментариев: 0
0
 

Семь поварят - Ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!
Всю блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства “Аркаим”.
Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией и информацией о времени приготовления блюда.

В первой книге не совсем еда. Это философия на тарелке!
А основное назначение супов - возбуждать аппетит. Во второй книге Вы найдете разнообразные рецепты приготовления этих блюд.

silwer 05/03/08 Просмотров: 1817 Комментариев: 0
0
Гуляши, похлебки

Многие говорят, что не любят суп. Единственным возможным объяснением этому может быть только то, что они ни разу в жизни настоящего супа не пробовали, ведь правильно приготовленный суп — блюдо вкусное, питательное и чрезвычайно полезное. В этой книге предложен большой выбор рецептов приготовления густых супов: гуляшей, похлебок, супов-пюре, которые внесут приятное разнообразие в ваше меню.
anatolyrose 04/03/08 Просмотров: 1323 Комментариев: 0
0

Из цикла: 7 поварят | Количество страниц: 32 |Формат : djvu

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!
Всю блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства “Аркаим”.
Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией и информацией о времени приготовления блюда.

Издание представляет рецепты приготовления закусок к коктейлю.
Содержание далее:

silwer 03/03/08 Просмотров: 1469 Комментариев: 0
0

Из цикла: 50 самых лучших рецептов | Количество страниц: 64 |Формат: pdf

Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Приготовление еды в горшочках — процесс, занимающий мало времени и доставляющий множество приятных минут. В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки.

При приготовлении блюд в горшочках надо запомнить одно важное правило: глиняные горшочки ставятся только в холодную духовку. В книге приводятся самые разнообразные рецепты наиболее полноценных, питательных и вкусных блюд.

Приятного аппетита.

silwer 02/03/08 Просмотров: 1301 Комментариев: 0
0
www.cwer.ws
Серия ОЧЕНЬ ПРОСТО

Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при этом часто используется эффект «кулинарного обмана» например, сою подают под видом мяса, кальмаров — под видом курицы или овощей, и т. д. У китайцев в блюдах соединяются самые неожиданные продукты. Популярны мучные изделия и блюда из зернобобовых, а также сладкие блюда. Все они готовятся быстро, на сильном огне. Как приготовить многие экзотические блюда этих народов, рассказано в нашей книге.
Brayant 29/02/08 Просмотров: 1314 Комментариев: 0
0

В этом сборнике Вы найдете рецепты приготовления различных закусок, бутербродов, соусов и супов из рыбы и морепродуктов - традиционных и экзотических, совсем простых и требующих кулинарной фантазии. Кому-то больше по вкусу придется традиционная русская уха, другому - фаршированная щука, крошечные канапе или горячие бутерброды...
Selencko 28/02/08 Просмотров: 1236 Комментариев: 0
0

Год: 2004 | Количество страниц: 32 |Формат: djvu

В этой книге собраны рецепты разных тортов. Среди них - торты-закуски, торты-основные блюда и, конечно же, десерты. Мужики, ну порадуйте своих дам сердца тортиком на 8 марта. Там делов то на 20 минут. Если сделать фруктовый торт с желе, то его даже печь не надо. Можно конечно купить торт, но это уже не то...

Приятного аппетита!

silwer 27/02/08 Просмотров: 1672 Комментариев: 0
0

Год: 2006 | Количество страниц: 64 | Формат: pdf

В издании очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления различных блюд из мяса. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления. Рассчитана на широкий круг читателей.

Книга посвящена различным рецептам приготовления вкусного мяса! Хорошо приготовленное мясо всегда вкусно и его хочется постоянно! Применяем рецепты книги и пусть мясо будет постоянно на столе! Качество книги нормальное, текст распознанный, состояние читабельное!

silwer 26/02/08 Просмотров: 1483 Комментариев: 1
0
Обложка

Эта книга рассказывает о православной кухне нашего народа.
Spartak 26/02/08 Просмотров: 1374 Комментариев: 0
0
280